Հատապտուղները, տերևները, կեղևը և նույնիսկ հոնի արմատները իսկական բնական դեղամիջոց են, որոնք թույլ են տալիս ուժեղացնել իմունային համակարգը, հագեցնել մարմինը վիտամիններով և օգտակար նյութերով: Այն լայն տարածում է գտել բժշկության մեջ եթերայուղերի, տաննիների, ֆիտոնցիդների և վիտամինների մեծ պարունակության շնորհիվ:
Dogwood- ը մրգատու թուփ է կամ փոքր ծառ ՝ մինչև 7 մետր բարձրությամբ, կարմիր-շագանակագույն կեղևով և կանաչ-շագանակագույն կադրերով: Այն տարածված է Կովկասում, Կենտրոնական Ասիայում, Մոլդովայում, Crimeրիմում: Առանձնահատուկ ծառեր և թփեր կարելի է գտնել լեռներում, գետերի ափերին կամ անտառի եզրին, երբեմն դրանք ամբողջովին թուփեր են կազմում:
Cornel- ը իսկական երկար լյարդ է. Ծառերն ու թփերն ապրում են ավելի քան 250 տարի:
Dogwood- ը ծաղկում է գարնանը, մարտին, նույնիսկ տերևների ծաղկումից առաջ, և հատապտուղները հավաքվում են ուշ աշնանը, ավելի լավ, նույնիսկ ցրտահարությունից հետո: Պտուղները համարվում են ամենաթանկարժեքը. Դրանք վառ կարմիր, հյութալի, քաղցր և թթու են, մի փոքր տտիպ համով:
Շան փայտի հատապտուղները կարող են իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, ուստի դրանք շատ օգտակար են դիաբետիկների համար: Դրանք նաև խթանում են ախորժակը, բարելավում մարսողությունը և օգնում աղիքային տարբեր խանգարումներին: Հատկապես արժե նշել հակաբորբոքային, միզամուղ և խոլերետիկ հատկությունները:
Նրանց համար, ովքեր տառապում են սրտանոթային հիվանդություններով, արյան բարձր ճնշմամբ, հաճախակի գլխացավերով, varicose երակներով, անտառահատ հատապտուղների կանոնավոր օգտագործումը զգալիորեն կբարելավի նրանց վիճակը: Դրանք օգտագործվում են նաև երակային անբավարարության, ցիստիտի, արթրիտի, այտուցների դեմ, դրանք արդյունավետորեն հեռացնում են մարմնից թունավոր նյութերը:
Կենսաբանորեն պտուղներն աներևակայելի արժեքավոր են: Բացի տաննիներից, պեկտինից, ազոտական նյութերից, պալպը պարունակում է ֆլավոնոիդներ (1-5%), C, P և A վիտամիններ, եթերայուղեր, ֆիտոնսիդներ, երկաթի, կալիումի, մագնեզիումի, կալցիումի, ծծմբի աղեր: հյուկոզայի և ֆրուկտոզայի 17% -ը, մինչև 3.5% օրգանական թթուներ: Վիտամին C- ի պարունակությունը շների փայտում երբեմն նույնիսկ գերազանցում է հաղարջի նույն ցուցանիշը `մոտ 50 մգ ասկորբինաթթու 100 գ հատապտուղների դիմաց:
Բացի մրգերից, սերմերը օգտագործվում են նաև ժողովրդական բժշկության մեջ, դրանք պարունակում են մինչև 34% ճարպային յուղեր: Կեղեւի մեջ ամենահետաքրքիրն են կորին գիկոզիդը, տանինները և օրգանական թթուները: Տերևները մեծ քանակությամբ պարունակում են E և C վիտամիններ, դրանք պետք է հավաքել մայիս-հունիս ամիսներին, չորացնել և եփել թեյով ամբողջ ձմռանը:
Իհարկե, ամենամեծ օգուտը բերելու է թարմ անտառահատ հատապտուղների օգտագործմանը: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող եք պատրաստել ամբողջ տարվա ընթացքում ՝ ամբողջ տարվա ընթացքում ձեր առողջությունը բարելավելու համար: Հատապտուղները չորացնելու և անհրաժեշտության դեպքում եփել ամենադյուրին ճանապարհը. 1 ճաշի գդալ չոր մրգեր մի բաժակ ջրի մեջ, մեկ րոպե եփել և պնդել տաք տեղում երկու ժամ: Նման decoction- ը ընդունվում է 50-70 գրամ ուտելուց առաջ, օրական 3 անգամ, այն մեծապես ուժեղացնում է իմունային համակարգը SARS- ի և գրիպի համաճարակների ժամանակ:
Աղալու ընթացքում հատապտուղներում շատ վիտամիններ են պահվում: Հատապտուղները պետք է ողողվեն և քսվեն մսաղացով, բլենդերով կամ մաղով: Theելյուլոզը սերմերից կարող եք առանձնացնել ՝ մաղով կամ շոռակարկղով: Ավելացնել շաքար - 1 կգ հատապտուղների համար անհրաժեշտ է 2 կգ շաքար: Լավ խառնել և տեղադրել բանկաների մեջ: Նման բաղադրությունը պահվում է սառնարանում մինչև 1-2 ամիս, իսկ սառնարանում ՝ մինչև 1-2 տարի: Դրանում պահվում են ֆիտոնսիդներ, որոնց շնորհիվ համեղ ուտեստների օգտագործումը օգնում է պայքարել բազմաթիվ բակտերիաների դեմ, մաքրում է մարմինը նյութափոխանակության արտադրանքներից և օգնում բուժել մաշկի հիվանդությունները:
Չոր կամ թարմ անտառի հատապտուղներից համբույրը հաճախ տալիս են երեխաներին լուծի առաջացման համար. Դրա պատրաստման համար 3 ճաշի գդալ հատապտուղ և տերև եփում են 1 բաժակ ջրի մեջ 10 րոպե, այնուհետև պնդում են 8 ժամ և հունցում են հատապտուղները: Պետք է ընդունել օրական 3 անգամ 0,5 բաժակ:
Հոնի ժելեը ներառված է սննդակարգում `սուր գաստրոէնտերոկոլիտի դեպքում:
Հոնի մուրաբան շատ օգտակար է տարբեր մրսածությունների համար: Այն եփում են 1 կգ հատապտուղների համար 1,5 կգ շաքարավազ և 300 գ ջուր:Cornel- ը պետք է ողողվի, լցվի ջրով և եփվի մեկ րոպե: Դրանից հետո տեղափոխեք շաքարի օշարակ, թողեք 5 րոպե և թողեք, որ ջեմը սառը լինի: Դրանից հետո կրկին եռացրեք, եփեք 5 րոպե և սառը: Կրկնեք եփելը եւս 1-2 անգամ և շարեք բանկաների մեջ: Պատրաստման այս եղանակով հատապտուղները պահպանում են վիտամինների մեծ մասը և չեն եռում:
