Խոհանոցի երիտասարդ օգնականը, մուլտիխոհարարը, որի անունն ինքնին խոսում է, գիտի, թե ինչպես պատրաստել ամեն ինչ, ներառյալ նիհար ուտեստները: Շոգեխաշած ձուկ, սնկով բուսական փլավ և նույնիսկ շատ համեղ կարկանդակ առանց կարագի, ձվի և կաթի, այս ամենը կարելի է պատրաստել հեշտությամբ և պարզ ՝ շատ քիչ ժամանակ ծախսելով արտադրանքը պատրաստելիս:
Պահած կերակրատեսակները դանդաղ կաթսայում. Շոգեխաշած սաղմոն բանջարեղենով
Բաղադրությունը:
- 2 սաղմոնի սթեյք;
- 1 փոքր բանջարեղենային միրգ;
- 2 բուլղարական պղպեղ;
- 1 գազար;
- 1 սոխ;
- 1/4 թեյի գդալ: ուրց, խնկունի և մշկընկույզ;
- 0.5 թեյի գդալ աղ;
- սամիթի 3 ճյուղ:
Կերակրատեսակը, օրինակ ՝ բրինձը, կարելի է պատրաստել հիմնական ուտեստի հետ միաժամանակ: 10 րոպե հետո դադարեք պատրաստել, ավելացնել 1/3 tbsp. չմշակված բրնձի մեջ թավայի մեջ, որտեղ արդեն բավականին մեծ քանակությամբ հեղուկ է առաջացել, և միացրեք մուլտի եփիչը:
Ձկների սթեյքերը մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչի վրա: Քսել դրանք աղի և համեմունքների խառնուրդով և թող նստել 15-20 րոպե: Միևնույն ժամանակ, մաքրեք բանջարեղենը և կտրեք. Սոխը կես օղակի, գազարը ՝ շերտերի, ցուկկինին և պղպեղը խորանարդի: Տեղադրեք այս բոլոր բաղադրիչները գոլորշու կոնտեյներով հետևյալ հերթականությամբ. Սոխ, ձուկ, գազար և պղպեղ և կաղամբ: Bowlուրը լցրեք ամանի մեջ, սաղմոնով կերակրատեսակները տեղադրեք մուլտի եփման մեջ, ընտրեք «Շոգեխաշիչ» ռեժիմը և «Ձուկ / ձուկ» արտադրանքը և եփման ժամանակը սահմանեք 20 րոպե: Սկսեք ծրագիրը ՝ սեղմելով Start կոճակը: Պատրաստի նիհար կերակուրը ցանել թակած խոտաբույսերով:
Պահված ուտեստներ դանդաղ կաթսայի մեջ. Սնկով փլավ
Բաղադրությունը:
- 1 tbsp. սպիտակ կլոր հացահատիկի բրինձ;
- 200 գ սունկ;
- 2 գազար;
- 3 tbsp. ջուր;
- յուրաքանչյուրը 0,5 թեյի գդալ քրքում և պղպեղ;
- մի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ;
- 1 թեյի գդալ առանց աղի սահիկի;
- 2 tbsp. բուսական յուղ
Սունկը մաքրեք կեղևից և կտրեք դրանք փոքր կտորների: Գազարները դանակով մանր կտրատեք բարակ շերտերով, դրանք կարող եք քերել կոպիտ քերիչի վրա: Ողողել բրինձը բազմաթիվ ջրերում: Բուսայուղը լցնել մուլտի կաթսայի հատակի մեջ, այնտեղ ավելացնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, համեմել համեմունքներով, պղպեղով, աղով և լցնել ջրով: Իջեցրեք կափարիչը և մեկ ժամ եփեք նիհար փլավը բրնձի ռեժիմով: Լավ հարել, դնել ամանների մեջ և մատուցել թարմ բանջարեղենային աղցանի հետ:
Նիհար թխում դանդաղ կաթսայում. Կարկանդակի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը:
- 2 tbsp. ալյուր;
- 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- 1 tbsp. ջուր;
- 1 տոպրակ սեւ թեյ;
- 100 գ սեւ հաղարջ;
- 50 գ ընկույզի միջուկ;
- 50 գ մաքրած դդմի սերմեր;
- 3 tbsp. մեղր;
- 1 tbsp. Սահարա;
- 100 մլ բուսական յուղ:
Հաղարջի փոխարեն, դուք կարող եք վերցնել այլ մրգերի նմանատիպ կառուցվածք ունեցող այլ հատապտուղներ, օրինակ ՝ լոռամիրգ, հապալաս կամ փշահաղարջ, ներառյալ սառեցվածը:
Եռացնել ջուրը և պատրաստել ուժեղ թեյ: Միացրեք այն, առանց հովացման, մեկ ամանի մեջ շաքարով, մեղրով և 3/4 բուսական յուղով: Թխելու փոշին դրեք այնտեղ, սպասեք, որ այն փրփրի և ավելացնի հատապտուղներ, սերմեր և թակած ընկույզներ: Լցնել ամբողջ ալյուրը միանգամից հեղուկ զանգվածի մեջ և նրբորեն խառնել մեջը գդալով:
Մուլտի պատրաստման ամանը յուղեք մնացած բուսական յուղով և խմորը տեղափոխեք դրա մեջ: Theուցադրման վրա նշեք Bake- ի պարամետրը և թխեք տորթը 65 րոպե կոպի տակ: Հեռացրեք այն, օգտագործելով գոլորշու դարակը, տեղափոխեք սկուտեղ և կտրեք մասերի:
