Շատ հաճելի է խմել թեյը բուրավետ, փխրուն, տաք բարով միջուկով, որը հեշտ է պատրաստել, բայց գեղեցիկ ու անսովոր է թվում:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 3/4 բաժակ կաթ (տաք);
- - 1 թեյի գդալ խմորիչ;
- - 1/2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - մի պտղունց փխրեցուցիչ;
- - 1 թեյի գդալ աղ;
- - 1 ձու;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- -2 բաժակ ալյուր
- Խմորը յուղելու համար.
- 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- Ձողերը յուղելու համար.
- - 1 ձու;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորեղենը հունցել և թողնել, որ 40-60 րոպե բարձրանա: Խմորի ծավալը երկու անգամ ավելացնելուց հետո գլորում ենք այն և բաժանում մասերի: Յուրաքանչյուր մասը գլորում է օվալաձեւ վիճակի:
Քայլ 2
Յուղոտ յուրաքանչյուր օվալ տորթը յուղով յուղեք և դրա մեկ երրորդ մասում կատարեք երկայնական կտրվածքներ:
Լցնելը լցնել չկտրված մասի վրա, փաթաթել գլանափաթեթով և շերտերը լավ սեղմել խմորին, որպեսզի թխելու ընթացքում չբացվեն:
Քայլ 3
Թող ձողերը բարձրանան տաք տեղում 30 րոպե, քսել ձվով, շաղ տալ քնջութի սերմերով, ապա թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Թխել 20-25 րոպե մինչ ոսկե դարչնագույնը:
