Դանդաղ կաթսայում եփած սուրճի տորթը, պարզվում է, շատ օդային, փափուկ և անուշաբույր է: Եթե տորթը պատրաստում եք ջեռոցում, ապա այն մի փոքր չորանում է և վերևից ծածկվում ընդերքով: Մուլտիխոհարարի մեջ եփելիս, մյուս կողմից, թխած ապրանքները ընդհանրապես չեն չորանում և դառնում են այնքան փափուկ, որ դրանք պարզապես հալվում են ձեր բերանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 ձու;
- - 1, 5 բաժակ ալյուր;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 100 գ մարգարին կամ կարագ;
- - 4 թեյի գդալ լուծվող սուրճ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ;
- - 0.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - կաթնային շոկոլադի սալիկ;
- - մի պտղունց աղ;
- - վանիլային շաքար և աղացած դարչին `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերն ու շաքարավազը խառնել, հարիչով հարել դրանք, մինչև օդային փրփուրը չստեղծվի: Դրանից հետո ավելացրեք ալյուր, մայոնեզ, մի փոքր փափկեցրած մարգարին և հունցեք խմորը:
Քայլ 2
Ստացված խառնուրդին ավելացնել աղացած դարչին, վանիլային շաքար, թխում փոշի և մի պտղունց աղ, այնուհետև ամբողջ բովանդակությունը մանրակրկիտ խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 3
Լուծել սուրճը 1/3 բաժակ տաք եռացրած ջրի մեջ, լցնել պատրաստի խմորի մեջ և հարել հարիչով:
Քայլ 4
Խմորը դնել կարագով կամ մարգարինով յուղացված բազմաշերտ տարայի մեջ, ընտրել «Թխում» ծրագիրը և եփման ժամանակը սահմանել 1 ժամ 20 րոպե: Խոհարարական ծրագրի ավարտից հետո մենք ատամի խոզանակով ստուգում ենք տորթի պատրաստակամությունը, եթե այն մինչեւ վերջ չի թխվել, ապա այն թխում ենք մոտ 10-15 րոպե:
Քայլ 5
Մենք պատրաստի տորթը հանում ենք մուլտիխոհարարից `այդ նպատակով օգտագործելով տարա-շոգենավ:
Քայլ 6
Հալեցնել շոկոլադե սալիկը ջրային բաղնիքում: Coffeeարդարեք սուրճի տորթը եփած պաղպաղակով և շաղ տալ աղացած ընկույզով կամ կոկոսով:
