Կաթնաշոռը ամենատարածված դիետիկ արտադրանքներից մեկն է: Ինչպե՞ս է դա օգտակար:
Կաթնաշոռը շատ օգտակար կաթի սպիտակուցի խտանյութ է `շատ կալցիումով և այլ հետքի տարրերով: Դրա մեջ գրեթե չկա մանրաթել կամ հյուսվածքային կառուցվածք, ինչը կաթնաշոռը հեշտությամբ մարսող է դարձնում: Կաթնաշոռը, ի տարբերություն մսի կամ ձկների մեջ պարունակվող սպիտակուցի, ներծծվում է գրեթե ամբողջությամբ:
Կաթնաշոռը պարունակում է նաև կենդանական յուղ (որոշ տեսակների մեջ `մինչև 20 տոկոս), որոնք անհրաժեշտ են նյարդային համակարգի պատշաճ գործունեության համար: Կաթնաշոռը պարունակում է մեթիոնին ՝ ամինաթթու, որն ունի լիպոտրոպ ազդեցություն, կանխում է ճարպոտ լյարդը և պաշտպանում է այն տոքսինների կամ որոշակի դեղամիջոցների ազդեցությունից:
Բացի այդ, այս ապրանքը պարունակում է մեծ քանակությամբ B6 և B12, P, E և A. վիտամիններ: Կաթնաշոռը պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆոլաթթու, պղինձ, նատրիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և ֆտոր - և այս ամենը հեշտությամբ մարսվող տեսքով: Մեծ քանակությամբ կալցիում ապահովում է ոսկրային հյուսվածքի, ինչպես նաև մարմնի այլ հյուսվածքների վերականգնումը և օգտակար է նաև արյան կազմավորումը բարելավելու համար:
Կաթնաշոռը օգտակար է բոլորի համար. Սկսած նորածիններից, որոնց սպիտակուցների, վիտամինների և միկրոէլեմենտների այս աղբյուրը ներմուծվում է արդեն 7-8 ամսվա ընթացքում, մինչև տարեցներ: Կաթնաշոռը դիետայի մի մասն է լյարդի որոշ հիվանդությունների, հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի համար:
