Երեխաների և մեծահասակների համար ամենատարածված նախաճաշը եգիպտացորենի փաթիլներն են կաթով, քանի որ այն կարելի է պատրաստել վայրկյանների ընթացքում: Մեր օրերում եգիպտացորենի փաթիլներից կարելի է պատրաստել մրգերի և բանջարեղենի մի շարք աղցաններ, աղանդեր, որոնք նույնպես հիանալի են հացաթխման համար կամ պարզապես որպես հիմնական ուտեստի հավելում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Մրգային աղցանի համար.
- խնձոր - 3 հատ;
- տանձ - 3 հատ;
- կիտրոնի հյութ;
- սալորաչիր - 0,5 բաժակ;
- մանրացված ընկույզ - 2 ճաշի գդալ;
- թթվասեր - 4 ճաշի գդալ;
- եգիպտացորենի փաթիլներ - 1 բաժակ:
- Ձկան ձողիկների համար.
- ձկան ֆիլե (կոդ)
- ծովախեցգետին կամ սաղմոն) - 450 գ;
- ալյուր - 55 գ;
- աղ
- պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- ձու - 2 հատ;
- փշրանք եգիպտացորենի փաթիլներից - 175 գ;
- արեւածաղկի ձեթ:
- Հավի գնդիկների համար.
- հավի ֆիլե -375 գ;
- ձու - 1 հատ;
- թակած կանաչ սոխ - 1 tbsp;
- քնջութի յուղ կամ բուսական - - tbsp;
- յուղալի սոուս (ծանր կրեմ կամ մայոնեզ) - 2 tbsp;
- սոյայի սոուս - 1 թեյի գդալ;
- թակած եգիպտացորենի փաթիլներ - 1-ին;
- Շոկոլադե տորթի համար.
- մարգարին - 150 գ;
- կոկոսի փաթիլներ - 75 գ;
- նրբաբլիթի ալյուր - 150 գ;
- փշրված եգիպտացորենի փաթիլներ - 50 գ;
- կակաո - 100 գ;
- շաքարավազ - 175 գ;
- բուսական յուղ `բորբոսի յուղման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եգիպտացորենի փաթիլներով կարող եք պատրաստել համեղ մրգային աղցան: Պատրաստելու համար վերցրեք միջին չափի խնձոր և տանձ, կեղևեք, կտրեք խորանարդի մեջ և ցանեք կիտրոնի հյութով: Հաջորդը, լվանալ կես բաժակ սալորաչիր, գոլորշի, կտրել կտորներով և խառնել մրգերի հետ: Դրանից հետո ավելացնել մանրացված ընկույզը և համեմել թթվասերով: Պատրաստի աղցանին ավելացնել եգիպտացորենի փաթիլներ և զարդարել հազարի տերևներով:
Քայլ 2
Եգիպտացորենի փաթիլներ պատրաստեք ձկան ձողիկներ: Դա անելու համար ջեռոցը տաքացրեք 200 ° C: Կտրեք ձողաձուկը, ծովախեցգետին կամ սաղմոնի ֆիլեը շերտերով: Ալյուրը լցնել ամանի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով: Այժմ ձվերը թեթևակի ծեծեք և ձուկը ընկղմեք ալյուրի մեջ, յուրաքանչյուր շերտը թաթախելով ձվի մեջ: Ձկան ձողերը փաթաթեք եգիպտացորենի փաթիլների փշրանքների մեջ, շաղ տալ արեւածաղկի ձեթով և թխել 15-20 րոպե, մինչև փափուկ և փխրուն: Dishառայել այս ուտեստը վարունգի աղցանով:
Քայլ 3
Դուք կարող եք պատրաստել հավի գնդիկներ ՝ օգտագործելով եգիպտացորենի փաթիլներ: Դա անելու համար ջեռոցը տաքացրեք 180 ° C, փայլաթիթեղ դրեք թխում թերթիկի վրա, յուղով քսեք: Կոմբինատորում նետեք հավի ֆիլեը, թույլ հարած ձուն, մանր կտրատած կանաչ սոխը, քնջութի յուղը (բուսական), սերուցքային սոուսը (ծանր սերուցք կամ մայոնեզ) և սոյայի սոուսը: Կամ աղացրեք հավի ֆիլեը և սոխը, ապա ավելացրեք մնացած բաղադրիչները: Օգտագործելով ճաշի գդալ, աղացած միսը գլորում ենք գնդիկների մեջ, գլորում ենք թակած եգիպտացորենի փաթիլները, դրեք թխում թերթիկի վրա և 15 րոպե թխում ենք մինչև ոսկե դարչնագույնը: Hotառայել տաք վիճակում `ընկղմվող սոուսով:
Քայլ 4
Եգիպտացորենի փաթիլները պատրաստում են հիանալի աղանդեր `շոկոլադե կարկանդակ: Մարգարին հալեցնում ենք մեծ կաթսայի մեջ, ավելացնում կոկոսի փաթիլներ, նրբաբլիթի ալյուր, մանրացված եգիպտացորենի փաթիլներ, 50 գ կակաո, շաքարի փոշի և կաթ: Խառնել և տեղափոխել յուղացված տապակի մեջ: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում կես ժամ: Տաք կարկանդակը քառակուսիների մեջ կտրեք: Վրան շաղ տալ փոշի փոշիով: Դրանից հետո 50 գ կակաոն խառնել բավարար քանակությամբ կաթի հետ, որպեսզի միատարր զանգված ստացվի, տարածեք քառակուսիների վրա և թույլ տաք:
