Tանկանու՞մ եք համեղ բան, բայց չեք ուզում եփել: Դանդաղ կաթսայում սնկով ապուր պատրաստելու բաղադրատոմսը կարող է հեշտացնել առաջադրանքը: Բանջարեղենի առատության պատճառով ապուրը կստացվի հարուստ և խիտ: Խոհարարության վերջում դուք կարող եք զարդարել ուտեստը թարմ խոտաբույսերով:
Դա անհրաժեշտ է
- - ջուր - 2 լիտր;
- - մակարոնեղեն - 2 ճաշի գդալ;
- - բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ;
- - կանաչիներ `համտեսել;
- - սոխ - 1 հատ;
- - գազար - 1 հատ;
- - կարտոֆիլ - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրել կարտոֆիլը սուր դանակով, լվանալ ջրի մեջ, հեռացնել աչքերը և կտրել կտորներ: Օգտագործեք դանակ գազարի կեղտը քերելու համար, կտրեք մեջքը: Հեռացրեք կեղևը սոխից և կտրեք բոլոր ավելցուկները:
Քայլ 2
Լցնել խոհարարական յուղը բազմամշակման ամանի մեջ: Սունկը լվանալ հոսող ջրի մեջ և կտրել դրանք փոքր կտորների: Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ: Պատրաստի սունկը և սոխը տեղադրեք մուլտի եփուկի ամանի մեջ:
Քայլ 3
Ներդրեք «Տապակել» ռեժիմը մուլտիխոհարարի վրա և ժամանակը սահմանեք 15 րոպե: Տապակել սունկն ու սոխը, երբեմն խառնելով փայտե կամ պլաստմասե սպաթուլայի հետ: Սունկը պետք է դառնա ոսկեգույն դարչնագույն, իսկ սոխը ՝ փափուկ և թափանցիկ: Գազարն ու կարտոֆիլը մանր կտրատեք: Սնկով ավելացնել թակած բանջարեղեն, ավելացնել ջուր: Wishանկության դեպքում ուտեստը կարող եք լրացնել ձեր ճաշակի մեկ այլ բանով:
Քայլ 4
Սահմանեք «Ապուր» ռեժիմը և ժամանակը սահմանեք 1 ժամ: Մինչ սնկով ապուրը եփում են դանդաղ կաթսայում, շարունակեք զբաղվել ձեր սեփական գործով ՝ առանց որեւէ բանի մասին մտահոգվելու: Ապուրը աղացրեք, երբ մնա քսան րոպե մինչև քնքշությունը: Ավելացնել մակարոնեղենը և նուրբ թակած խոտաբույսերը `սամիթով մաղադանոս հինգ րոպե:
Քայլ 5
Պատրաստի ապուրը շամպինյոնով լցնել բաժնված ափսեների մեջ և մատուցել կիսաքաղցր բոքոնի կտորների, սպիտակ կամ սեւ հացի, թթվասերի հետ միասին:
