Առանց թխելու պատրաստված տորթերը օգնում են հատկապես այն ժամանակ, երբ բացարձակապես ժամանակ չկա բարդ խոհարարական բաղադրատոմսեր իրականացնելու համար: Հետեւաբար, նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհիները կկարողանան արագ պատրաստել համեղ տորթեր և խնդրել նրանց հետ անսպասելի հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Առաջին բաղադրատոմսի համար.
- վաֆլի տորթեր - 2 հատ;
- ձու - 4 հատ;
- շաքար - 100 գր;
- փխրուն թխվածքաբլիթներ - 250 գր;
- ընկույզ - 250 գր;
- ելակ - 500 գր;
- կարագ - 250 գր;
- շաքարավազ - 150 գր:
- Երկրորդ բաղադրատոմսի համար.
- փխրուն թխվածքաբլիթներ - 200 գր;
- կարագ - 100 գր;
- կաթնաշոռ - 500 գր;
- թթվասեր - 500 գր;
- շաքար - 400 գր;
- հապալաս - 200 գր;
- ժելատին - 2 tbsp. գդալներ;
- սերուցք - 200 գր:
- Երրորդ բաղադրատոմսի համար.
- շոկոլադե կոճապղպեղ - 500 գր;
- թթվասեր - 700 գր;
- շաքար - 150 գր;
- բանան - 4 հատ;
- հատապտուղներ - 100 գր;
- շոկոլադ - 50 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ելակի վաֆլի տորթը պատրաստելու համար առանձնացրեք 4 սպիտակուցները, ապա հարեք սպիտակ փափուկ փրփուրի մեջ ՝ աստիճանաբար ավելացնելով 100 գրամ շաքար: 250 գրամ կարճ կտորով թխվածքաբլիթներ անցեք մսաղացով նույն քանակությամբ ընկույզով: Աղացած խառնուրդը միացրեք սպիտակուցների հետ և մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 2
Պատրաստի միջուկը տեղադրեք վաֆլի ընդերքի վրա և դրա վրա դրեք 500 գրամ մաքուր, չոր ելակ: Առանձին ամանի մեջ հարել 250 գրամ փափուկ կարագ 4 դեղնուցով և շաքարի փոշով: Ստացված կրեմը հավասարապես տարածեք ելակի վրա, և վերևից ծածկեք վաֆլի երկրորդ ընդերքով:
Քայլ 3
Պատրաստեք հապալասով կաթնաշոռային տորթ: Դա անելու համար մանրացրեք 200 գրամ փխրուն թխվածքաբլիթներ, խառնեք 100 գրամ հալված կարագի հետ, դրեք պառակտված ձևի հատակին և դրեք սառնարան 1 ժամ: Խորը ամանի մեջ հարել 500 գրամ կաթնաշոռ և նույն քանակությամբ թթվասեր 400 գրամ շաքարավազի հետ: 200 գրամ հապալաս մանրացնելու համար օգտագործեք բլենդեր:
Քայլ 4
Կաթնաշոռի զանգվածը բաժանեք երկու մասի, որպեսզի մեկը մյուսից մեկ քառորդով մեծ լինի: Ավելի փոքր մասը խառնել հապալասի խյուսի հետ: Լուծեք 2 ճաշի գդալ ժելատին ըստ փաթեթի ցուցումների, ավելացրեք տաք կրեմի կաթսայում և խառնեք:
Քայլ 5
Պատրաստված խառնուրդը բաժանել կիսով չափ և ավելացնել կաթնաշոռի կրեմի երկու մասերին: Հացաթխման տապակը հանեք սառնարանից, կողքի վրա դրեք թխելու թղթի օղակ և դրեք միջուկը ՝ փոխարինելով սպիտակ և հապալասի շերտերին, այնուհետև պատրաստեք տորթը սառնարանում մինչև այն ամրացվի:
Քայլ 6
Մեղրաբլիթով տորթ պատրաստելու համար 700 գրամ թթվասերը խառնեք 150 գրամ շաքարավազի հետ մինչև ամբողջությամբ լուծարվի: 500 գրամ կոճապղպեղը կտրեց շերտերի մեջ և դրանք թաթախելով թթվասերի մեջ, դնելով ամանի մեջ հավասար շերտ:
Քայլ 7
Տեղադրեք բանանի կտորները վերևում և շարունակեք փոխարինել շերտերով, մինչև կոճապղպեղի հացն ավարտվի: Վերին շերտը ծածկեք մնացած թթվասերով և շաքարով, զարդարեք քերած շոկոլադով և ձեր նախընտրած հատապտուղներով:
