Մեկ ժամվա ընթացքում կարող եք շատ բան եփել ՝ արագ խորտիկներից մինչև լիարժեք ընթրիք: Հիմնական բանը դա անել որոշակի հաջորդականությամբ. Մինչ աղանդերը թխվում է, ապուրը պատրաստվում է և պատրաստվում է աղցան:
Համեղ լանչ մեկ ժամում `ճաշացանկ, բաղադրիչներ ապուրի և փլավի համար
Եթե ունեք սահմանափակ ժամանակ, և ցանկանում եք ժամանակ ունենալ աղանդերով լի ճաշ պատրաստելու համար, ժամանակ տրամադրեք, ամեն ինչի համար ժամանակին եք լինելու: Ահա թե ինչից կարող է բաղկացած լինել կիրակնօրյա ուտեստը.
- աղցան հավով, լոբով, քրուտոնով;
- հավի արիշտա;
- փլավ;
- հատապտուղ կամ մրգերի շառլոտ;
- թեյ
Ահա ապուրի բաղադրիչները.
- 1 հավի կրծքամիս;
- 2 լիտր ջուր;
- մեկ գազար և մեկ գլուխ սոխ;
- 120 գ նուրբ վերմիշել;
- 2 դափնու տերև;
- սամիթի մի փոքր փունջ;
- աղ:
Փլավի համար ձեզ հարկավոր է.
- 2 բաժակ խաշած բրինձ;
- 400 գ խոզի միս;
- մեկ գազար և մեկ գլուխ սոխ;
- կանաչիներ, աղ;
- 3 դափնու տերև;
- 3 բաժակ ջուր:
Արագ պատրաստման տեխնոլոգիա
Սկսեք եփել ավելի երկար բաների հետ: Առայժմ վառեք վառարանը, թող տաքանա: Միացրեք էլեկտրական թեյնիկը: Այս պահին լվանալ հավի կրծքամիսը սառը ջրի մեջ, տեղադրել կաթսայի մեջ: Եթե թեյնիկը դեռ չի եռացել, սկսեք պատրաստել տապակները: Որպեսզի ժամանակ ունենաք մեկ ժամում մի քանի ուտեստ պատրաստելու համար, միևնույն ժամանակ պատրաստեք փլավի և ապուրի բանջարեղենի պատրաստուկ:
Դա անելու համար քերիչով անցկացրեք մեկ գազար երկու ուտեստների համար և մանրացրեք սոխը: Բանջարեղենը կիսեք կիսով չափ, փլավի պատրաստուկն այժմ դնել ամանի մեջ, իսկ ապուրի համար `դնել կարագով տապակի մեջ, դնել թույլ կրակի վրա:
Մինչդեռ թեյնիկի մեջ ջուրը եռացել է, լցնել հավը, տապակը դնել կրակի վրա: Խառնել տապակելուց, հանել կրակից, երբ սոխը և գազարը մի փոքր թեթեւանան:
Փլավի համար խոզի միսը կտրատեք 2x2 սմ քառակուսի, պատրաստեք տապակել խորը տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ: Տեսեք, թե արգանակը եփե՞լ է: Եթե այն եռում է, հեռացրեք փրփուրը:
Միսը մի փոքր տապակված է, դրա վրա դրեք բանջարեղենի պատրաստումը, միացրեք էլեկտրական թեյնիկը: Մի մոռացեք երբեմն միսը բանջարեղենով խառնել: 6 րոպե անց թեյնիկից լցնել 3 բաժակ եռացրած ջուր նրանց մեջ, փակել կափարիչը, նվազեցնել կրակը, թող ուտեստը եփվի:
Եթե ժամանակ ունեք, միսը տապակելուն զուգահեռ, պատրաստել խմորը կարկանդակի համար: Եթե ոչ, արա հիմա: 6 ձու հարել տարայի մեջ, ավելացնել մի պտղունց աղ, ծեծել դրանք: Լցնել մի բաժակ շաքարի երկու երրորդը, մի բաժակ ալյուր, կես թեյի գդալ: թխում փոշի, հարվածել մինչեւ հարթ:
Ձեթը յուղել մի կտոր կարագով, մեջը լցնել 1, 5 բաժակ թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ կամ մրգերի կտորներ, ծածկել խմորով, ուղարկել ջեռոցը 25-30 րոպե:
Ողողել բրինձը, ավելացնել նույն խորը խորովածը, ինչ շոգեխաշել կամ փլավի բոլոր բաղադրիչները դնել ծանր հատակով կաթսայի մեջ: Համեմել աղով, ավելացնել դափնու տերևը, եփել 25 րոպե եռալուց հետո: Մատուցելուց առաջ պահեք այն փակ կափարիչի տակ, իսկ ավելի ճիշտ, թավան բարձերի մեջ դրեք, որպեսզի փլավը ներծծվի և չսառչի:
Հավի կրծքամիսը հանեք ապուրից: Մինչ սառչում է, բացեք 1 տուփ պահածոյացված կարմիր լոբի, լցրեք աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք 100 գ քերած պանիր, 2 հատ թակած սխտոր, 1 փոքր տոպրակ քրուտոն: Թռչնամսի միսը մանր կտրատել, ավելացնել մայոնեզ, խառնել, ուտեստը դնել աղցանի ամանի մեջ:
Արգանակի աղը դնել, դափնու տերեւը դնել, տապակել, ավելացնել արիշտա: Եռացնել 5 րոպե: Ավելացնել թակած կանաչիներ: Հրդեհը հանգցրեք:
Այդ ընթացքում տորթը պատրաստ է թխել, հանել այն: Դուք այս ամենը եփել եք 1 ժամում:
