Սննդամթերքի ծախսերը ընտանեկան բյուջեի կարևոր կետ են: Դա նաև տնային տնտեսուհիների համար հմտությունների թեստ է: Իրոք, փաստորեն, ընտանիքին լիարժեք կերակրելը, երբեմն, մի ամբողջ արվեստ է:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կա ամսվա համար անհրաժեշտ ապրանքների մոտավոր հիմնական ցուցակ: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է, հիմք ընդունելով այն, մի քանի ամիս անց այն հարմարեցնել իր և իր ընտանիքի համար ՝ կենտրոնանալով ընտանիքի կարիքների և ֆինանսական հնարավորությունների վրա: Օրինակ ՝ բանջարեղենից մեկ ամիս ձեզ հարկավոր են կարտոֆիլ, կաղամբ, գազար, բազուկ, լոլիկ, վարունգ, սոխ, սխտոր և խոտաբույսեր: Անհրաժեշտ են նաև այնպիսի մրգեր, ինչպիսիք են խնձորը, տանձը, բանանը, նարինջը և կիտրոնը: Կաթնամթերքն ու ֆերմենտացված կաթնամթերքը նույնպես անհրաժեշտ են ամբողջ ընտանիքի առողջության համար, այնպես որ ձեզ անպայման հարկավոր կլինի կաթ, կեֆիր, մածուն, թթվասեր, կարագ, կաթնաշոռ և տարբեր տեսակի պանիրներ: Պահածոյացված սնունդը էապես դիվերսիֆիկացնելու է ձեր սննդակարգը, այն կարող է լինել ձուկ և միս, ոլոռ, եգիպտացորեն, սունկ կամ խտացրած կաթ: Դուք չեք կարող մեկ ամիս առանց մսամթերքի անել, ձեզ հարկավոր են ապուրների հավաքածուներ, հավի ոտքեր, խոզի միս և տավարի միս, պատրաստի կիսաֆաբրիկատ մսամթերք, ինչպես նաև ձուկ և ծովամթերք: Կողային ուտեստի համար անհրաժեշտ են նաև այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են մակարոնեղենը, հնդկացորենը, կորեկը, մարգարիտ գարին, հացահատիկը, վարսակի և եգիպտացորենի խառնուրդը, բրինձը, ոլոռը: Բացի այդ, ձեզ հարկավոր են սունկ, տոմատի մածուկ և ketchup, մայոնեզ և բուսական յուղ, ձու, քացախ, սոդա, ալյուր, մարգարին, խմորիչ, աղ և շաքար, տարբեր համեմունքներ, թեյ, սուրճ և կակաո, հաց և խմորեղեն:
Քայլ 2
Սկսելու համար մտածեք ուտեստների մոտավոր բազմազանության մասին և հաշվեք անհրաժեշտ քանակությամբ ապրանքներ ՝ հաշվի առնելով որոշ ուտեստների կրկնությունը ամբողջ ամսվա ընթացքում: Դրանցից բացի, հնարավոր է, որ ձեզ դեռ անհրաժեշտ լինեն որոշ անհրաժեշտ ապրանքներ, որոնք ներառված չեն ցանկի մեջ: Սա կարող է լինել թեյ, սուրճ, աղ, շաքար, հաց, կարագ և այլն: Դրանք սովորաբար ձեռք են բերվում ամիսը մեկ անգամ, այնպես որ գնահատեք նրանց բաժնետոմսերը և, անհրաժեշտության դեպքում, ներառեք անհրաժեշտ գնումների ցուցակում: Որպեսզի ամսական սննդի քանակը հաշվարկեք, անհրաժեշտ է հաշվարկել կերակուրների մոտավոր քանակը: Ինչպես գիտեք, մեկ ամսվա ընթացքում կա չորս շաբաթ: Յուրաքանչյուր շաբաթ ներառում է 7 նախաճաշ, 7 լանչ և 7 ընթրիք, ընդհանուր առմամբ, ամսական թողարկվում է 28 նախաճաշ, լանչ և ընթրիք: Ելնելով այս հաշվարկներից, ինչպես նաև ձեր նախասիրություններից և կարիքներից ՝ մեկ ամսվա ընթացքում անհրաժեշտ է ձեռք բերել անհրաժեշտ ապրանքներ:
Քայլ 3
Հացը լավագույնս ձեռք են բերվում ամեն օր `այն թարմ պահելու համար: Alsoանկալի է նաև հաշվարկել, որ ձեր ընտանիքի համար օրական անհրաժեշտ է դրա մոտավոր քանակը, որպեսզի այն չմնա: Չնայած ավելորդ հացից կարող եք պատրաստել կրուտոններ կամ կրուտոններ:
Քայլ 4
Եթերային արտադրանքների հետ միասին կան ապրանքներ, որոնք հիմնական մենյուի լրացում են, ինչպիսիք են մրգերը, խմորված կաթը և կաթնամթերքը: Դրանց սպառումը բավականին դժվար է պլանավորել, բայց աշխատեք շատ չ գնել, որպեսզի չհասցնեն վատթարանալ: Կաթն ու մածունը նույնպես լավագույնս ձեռք են բերվում ամեն օր:
Քայլ 5
Երկարաժամկետ արտադրանք կարելի է առատորեն ձեռք բերել: Հացահատիկային, մակարոնեղեն, կարտոֆիլ, սոխ - դրանք միշտ պետք է լինեն խոհանոցում: Բայց ավելի լավ է ամիսը մի քանի անգամ միս գնել ամիսը մի քանի անգամ, չնայած այն հանգամանքին, որ այն կարող է նաև սառնարանում մնալ բավականին երկար ժամանակ:
Քայլ 6
Ուշադրություն դարձրեք նաև խոհանոցի վարտիքի և սառնարանին: Աուդիտ անցկացնել, ստուգել ապրանքների ավելցուկը, դրանց պիտանելիության ժամկետները, անհրաժեշտության դեպքում ճշգրտելով գնումների ցուցակը:
