Հեշտ պատրաստվող և շատ քնքուշ աղանդերը կօգնի մայրերին համոզել քմահաճ երեխաներին ուտել առողջ կաթնաշոռ: Կաթնաշոռի համի համադրությունը շոկոլադի և վանիլի նուրբ երանգների հետ ամառային երեկոյան հաճելի տրամադրություն է ստեղծում աղանդերի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կես կիլոգրամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
- - 2 բաժակ կաթ;
- - 400 գ մածուն կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր;
- - կես բաժակ շաքար;
- - 2 ճաշի գդալ կակաո;
- - 40 գ ժելատին;
- - վանիլին կամ բնական վանիլ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Milkելատին լցնել տաք կաթով և թողնել, որ այտուցվի մոտ մեկ ժամ: Դանդաղեցված ժելատինը դնել թույլ կրակի վրա և դանդաղ խառնելով բերեք այն մինչև լուծարվի: Theելատինով կաթին ավելացնել շաքարավազ և վանիլ, սառը, երբ ամբողջությամբ լուծարվի: Դրանից հետո ավելացնել թթվասերը և լավ հարել:
Քայլ 2
Կաթնաշոռը հարեք բլենդերի մեջ, մինչեւ հարթ լինի, կամ մանրակրկիտ քսեք մաղով: Միավորել թթվասերի և կաթի խառնուրդի հետ:
Քայլ 3
Արդյունքը բաժանեք կիսով չափ և մասերից մեկին ավելացրեք կակաո: Երկրորդ մասը, առանց կակաոյի, լցնել քառակուսի ձևի մեջ և տեղադրել սառնարանում 20 րոպե: Դուք կարող եք պարզապես թողնել սառնարանում, մինչև այն ամբողջովին կարծրանա:
Քայլ 4
Առաջին շերտը կարծրացնելուց և առաձգական դառնալուց հետո շագանակագույն խառնուրդը լցնել վերևում և այն հետ ուղարկել ցրտին:
Քայլ 5
Երբ ժելեն ամբողջությամբ դրվի, հանեք այն ձևից և կտրեք այն փոքր հրապարակների: Յուրաքանչյուր կտոր ցանել շաքարի փոշիով կամ քերած շոկոլադով, զարդարել հատապտուղներով:
