Չինական կաղամբը բեկոնով և պանրով հիանալի տաք խորտիկ է պատրաստում: Theաշատեսակը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 3 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - չինական կաղամբ - 1 գլուխ կաղամբ (150 գ);
- - կապույտ պանիր (dor կապույտ) - 100 գ;
- - բեկոն - 50 գ;
- - կարմիր սոխ - 1 գլուխ;
- - ուրց (կանաչ) - 3-4 ճյուղ;
- - ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. լ.
- - բալզամիկ քացախ - 1 tbsp. լ.
- - աղ - պտղունց;
- - աղացած սեւ պղպեղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բանջարեղեն պատրաստելը: Լվացեք կաղամբը, կտրեք այն երկայնքով սուր դանակով, ապա յուրաքանչյուր կեսը երկայնքով կտրեք ևս 4 մասի: Կլպեք սոխը, կտրեք կես օղակ:
Քայլ 2
Բոկ չոյը շաղ տալ ձիթապտղի յուղով և 2-3 րոպե խորովել յուրաքանչյուր կողմում: Աղ
Քայլ 3
Կտրեք բեկոնը բարակ կտորների մեջ: Տապակել մի տապակած տապակ և ավելացնել բեկոն, տապակել մինչև ոսկեգույն դառնա: Բեկոնը տեղափոխեք թղթե սրբիչ `ավելորդ ճարպը կլանելու համար:
Քայլ 4
Սոուս պատրաստելը: Թավայի մեջ, որտեղ պատրաստել են խոզապուխտը, դնել սոխը և տապակել այն մինչև ոսկե դարչնագույնը, այնուհետեւ սոխին ավելացնել ուրց, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, բալզամիկ քացախ և խառնուրդը եփ գալ 1-2 րոպե: Սոուսը պատրաստ է:
Քայլ 5
Նրբորեն կտրեց պանիրը խորանարդի մեջ:
Քայլ 6
Կաղամբ դնել մատուցվող ափսեի վրա, վրան սոխով սոուս լցնել: Դրանից հետո ավելացրեք բեկոնի և պանրի խորանարդներ: Համեմեք ուտեստը և զարդարեք ուրցի ճյուղերով:
