Այս cupcakes- ի առանձնահատկությունն այն է, որ խմորին ավելացվում է անուշաբույր տերևային թեյ:
Դա անհրաժեշտ է
- 6 cupcakes- ի համար.
- - 0.5 tbsp. բուրավետ տերեւի թեյ;
- - 115 գ ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 115 գ կարագ;
- - 115 գ շաքար;
- - 2 մեծ ձու;
- - 65 գ թթվասեր:
- Փայլ:
- - 1 tbsp. կակաոյի փոշի;
- - 1 tbsp. շաքարի փոշի;
- - 0.5 tbsp. կաթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբից հանեք յուղը սառնարանից ՝ այն մեղմացնելու համար: Թեյի տերևների տերևները մանրացրեք, եթե դրանք մեծ են:
Քայլ 2
Կեքսի կաղապարները հատուկ բռունցքներով կամ յուղով քսեք: Եթե թխում եք սիլիկոնով, ապա դրանք պարզապես ցանել ջրով: Theեռոցը դնել տաքացնել մինչեւ 180 աստիճան:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով ամանի մեջ: Ավելացնել մանրացված թեյը և հարել:
Քայլ 4
Փափկեցրած կարագը խառնիչով հարել փրփրուն կրեմի մեջ `ավելացնելով շաքար: Eggsեծել ձվերը մեկ առ մեկ: Շարունակելով ծեծել, ավելացնել ալյուրի խառնուրդի կեսը և ամբողջ թթվասերը, մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել մնացած ալյուրը: Արագ խառնեք բաղադրիչները միացնելուց անմիջապես առաջ ՝ cupcakes- ի կոշտացումը կանխելու համար:
Քայլ 5
Խմորը բաժանել ձուլվածքների և տեղադրել ջեռոցում 20-25 րոպե:
Քայլ 6
Մինչ կեքսները թխվում են, պատրաստեք ցրտահարություն: Դա անելու համար պարզապես խառնեք կաթը կակաոյի փոշու և շաքարի փոշու հետ ցանկալի խտության հետ: Theրտահարեք կեքսները սառույցով, երբ դրանք ցուրտ են:
