Ամառային երեկոներին միշտ ցանկանում եք սառը ուտեստներ: Dinnerիրանի ապուրը կարող է լավ տեսականի լինել ձեր ընթրիքի համար: Դա շատ գոհացուցիչ և թարմացնող է:
Դա անհրաժեշտ է
- - բլենդեր;
- - ծիրան 500 գ;
- - կիտրոնի հյութ 1 թեյի գդալ;
- - շաքար 100 գ;
- - ծիրանի կամ խնձորի հյութ 200 մլ;
- - կրեմ 33% 100 մլ;
- - աղացած նուշ 50 գ;
- - աղ դանակի հուշում;
- Պելմենի համար.
- - semolina 2 թեյի գդալ;
- - կաթ 1/4 բաժակ;
- Հարդարման համար.
- - հարած սերուցք 100 մլ;
- - շաքարի փոշի 2 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարական պելմենի: Եփել կաթնաձավարը կաթով և լցնել ջրով խոնավացրած ուտեստի վրա: Երբ զանգվածը կարծրացավ, կտրեց այն փոքր խորանարդի կամ ձևերի:
Քայլ 2
Լվանալ ծիրանները, կիսով չափ կիսել և հեռացնել սերմերը: Մի քանի կտոր թողեք զարդարանքի համար, մնացած կեսերը լցրեք 350 մլ ջրով, ավելացրեք կիտրոնի հյութ և եռացրեք: Դրանից հետո ծիրանը եփեք մոտ 5 րոպե միջին կրակի վրա: Դրանից հետո ավելացնել շաքարն ու աղը և կրկին եռացնել:
Քայլ 3
Թող ծիրանները մի փոքր սառչեն և մանրացրեք բլենդերով: Appleիրանի զանգվածին ավելացնել խնձորի կամ ծիրանի հյութը և հարել մինչև հարթ:
Քայլ 4
Նուշը եռացրեք ջրով, թեփոտեք և մանրացրեք: Հարած սերուցքը հարել սերուցքային շաքարի հետ:
Քայլ 5
Theիրանի ապուրը լցնել ամանների մեջ, վրան լցնել հարած սերուցք և նախշեր պատրաստել ատամի խոզանակով: Յուրաքանչյուր ափսեի մեջ դրեք ալյուրի պելմենի: Ապուրը շաղ տալ նուշով:
