Մակարոնեղենի վրա հիմնված տորթը Ռուսաստանում դեռ այնքան տարածված չէ, որ դրա բաղադրատոմսերը տարածված լինեն: Բայց միևնույն ժամանակ, նման աղանդերը բավականին պահանջված է, դա անսովոր ուտեստ է և ի վիճակի է զգալիորեն դիվերսիֆիկացնել սննդակարգը:
Մակարոնեղենը ավանդաբար օգտագործվում է որպես կողմնակի ուտեստ մսով ուտեստների համար: Այնուամենայնիվ, իրականում դրանց օգտագործումը ավելի տարածված է խոհարարության մեջ, և ամբողջ աշխարհի տնային տնտեսուհիները սովորել են դրանք օգտագործել ոչ միայն որպես երկրորդ դասընթացների հիմք, այլև որպես արագ և հեշտ քաղցր թխվածքներ ստեղծելու հիմնական բաղադրիչ: Այսպիսով, օրինակ, սովորական մակարոնեղենի հիման վրա հեշտությամբ կարող եք պատրաստել բնօրինակ քաղցր տորթ: Սա կարող եք օգտագործել ինչպես արձակուրդների, այնպես էլ դա անել ՝ ձեր տունը փայփայելու համար: Պարզ և թեթև նկարագրություն, լավ ընտրված մասեր. Տնականները հաստատ կգնահատեն այս տարբերակը:
Ինչու մակարոնեղեն:
Մակարոնեղենը որպես հիմք օգտագործվում է հասկանալի պատճառներով. Դրանք կփոխարինեն ալյուրին և այլ ծանր բաղադրիչներին: Աղանդերի այս տարբերակը պատրաստելիս պետք չէ ձեռքերը կեղտոտել և լվանալ խոհանոցը:
Խորվաթական տորթ
Նման տորթի կալորիականությունը շատ ավելի բարձր չէ, քան առաջարկվում է որպես ստանդարտ և ծանոթ թխում: Ավելին, այն համեղ է, արագ պատրաստվող: Լուսանկարում այս տարբերակը բավականին ախորժելի տեսք ունի:
Այսպիսով, նման տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
Ռիգատոնի մակարոնեղեն (ձևաչափը պետք է ավելի նուրբ ընտրվի) - 100 գ
Կլպած ընկույզ - 100 գ
Շաքարավազ - 200 գ (տորթը առողջացնելու համար պետք է օգտագործել շագանակագույն շաքար)
Դարչին - 2 թեյի գդալ
Հիլ - 2 տուփ
Ռոմ - 1 ճաշի գդալ
Waterուր - 3-4 ճաշի գդալ (որպես այլընտրանք, այն կարելի է փոխարինել 1 հավի ձվով)
Filo խմոր կամ ցանկացած այլ փխրուն խմոր, փաթաթված շատ բարակ - 2 թերթ
Նման տորթի պատրաստման քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը հետևյալն է.
1. Ռիգատոնի եփել, ցամաքեցնել և զովացնել:
2. Ընկույզները մանրացնել բլենդերի մեջ, խառնել շաքարի, համեմունքների և ալկոհոլի հետ
3. Ապա ամբողջ խառնուրդը պետք է զտվի ավելի հեղուկ վիճակում. Դրա համար կարող եք օգտագործել կամ ջուր կամ ձու
4. Մնում է մակարոնեղենը ընկույզով խառնել
5. Խմորը դրեք թխում թերթիկի վրա - մեկ թերթիկը մյուսի վրա, դրանք փոքր-ինչ քսելով ձիթապտղի յուղով
6. Լցոնումը տարածեք կտորի վրա և ծածկեք խմորի ազատ եզրով:
7. Այնուհետեւ տորթը ուղարկվում է ջեռոց ՝ 10-15 րոպե թխելու համար: Այս դեպքում վառարանն արդեն պետք է տաքացվի 180 աստիճանով
Այս տորթի մի մասը կատարյալ է նիհար սեղանի համար: Ավելին, նույնիսկ տղամարդիկ գնահատում են դրա օգուտներն ու արժեքը: Ի վերջո, նման տորթը ունի հետաքրքիր և անկաշկանդ համ և դառնում է սեղանը բազմազան դարձնելու միջոց: Դասական տորթն այստեղ, իհարկե, չի գործի, բայց հետաքրքիր խորտիկը բավականին լավ է դուրս գալիս:
Օդային արիշտա աղանդեր
Արագ թխելու հիանալի լուծումը արիշտայի վրա հիմնված կարկանդակն է: Պարզ ու պարզ բաղադրատոմսը թույլ կտա նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհուն հաղթահարել ինքն իրեն: Այսպիսով, նման տորթի համար ձեզ հարկավոր է.
Կաթ - 750 մլ
Vermicelli - 250 գ
Մարգարին կամ կարագ - 50 գ
Շաքար - 75 գ (կարող եք օգտագործել շագանակագույն կամ նույնիսկ դիմել քաղցրացուցիչի)
Հավի ձու - 2 հատ
Չամիչ - 2 tbsp
Ընկույզ - 30 գ
Աղ - մի քիչ, համտեսել
Կաթը պետք է թույլ աղած լինի և եփվի: Դրանից հետո պետք է այնտեղ վերմիշել ավելացնել և թողնել, որ ուռչի: Հալեցնել մարգարին, ավելացնել շաքարավազը և ավելացնել ձվի դեղնուցները: Դրանից հետո դիմեք սառեցված արիշտաին և նախ լվացված չամիչին:
Ավարտված զանգվածը պետք է փոխանցվի նախօրոք պատրաստված ձևով յուղացված յուղի մեջ: Խմորը տարածելուց հետո այն ցանել մանրացված ընկույզով և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ կես ժամ:
Տորթ ծույլերի համար
Եթե ձեռքի տակ ունեք նվազագույն ապրանքներ, կարող եք կատարել այս տարբերակը: Վերցրեք.
· Սպագետի
Մի երկու ձու
Կարագ տապակելու համար
Աղ, շաքար - մի փոքր
· Թթվասեր
Եփել մակարոնեղենը, այնուհետև թողնել, որ չորանա և լվանա: Ձվի շրջադարձից հետո: Դրա հետ անհրաժեշտ է անել հետևյալը. Լավ ծեծել մի քիչ աղով և շաքարով:
Հաջորդը, ձուն պետք է խառնվի մակարոնեղենի հետ, դնել նախապես տաքացրած տապակի վրա և թողնել տապակել, մինչև ձուն բռնի: Դրանից հետո ստացված զանգվածը պետք է շրջել և տապակել մյուս կողմում: Մնում է միայն ծածկել նման տորթը շաքարավազով թթվասերի կրեմով: Պարզ և պարզ բաղադրատոմս նույնիսկ բակալավրի համար: Դրանով ստիպված չեք լինի շատ ժամանակ ծախսել, աղանդերի կարիքը կբավարարվի:
Քաղցր մակարոնեղենի տորթ մրգերով
Այս նրբությունը կգնահատեն ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Տանը պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ: Հնարքն այն է, որ դրա պատրաստման համար մակարոնեղեն կարող եք պատրաստել ինքներդ, կամ կարող եք պատրաստի պատրաստել: Աղանդերի այս տարբերակի համար ձեզ հարկավոր է.
Մակարոնեղեն աղեղի կամ լայն արիշտայի տեսքով - 300 գ
Հացի փշրանքներ - 100 գ
Կարագ - 80 գ
Դեղձ և ծիրան - կարող են թարմ լինել, հնարավոր է պահածոյացնել
Շաքար, դարչին, աղ - մի փոքր
Աղեղները պետք է եփվեն մի փոքր աղած ջրի մեջ: Դրանից հետո դրանք պետք է հետ շպրտվեն և ողողվեն սառը ջրով: Թողեք դրանք քամիչի մեջ, որպեսզի ամբողջ ջուրը քամվի: Այս պահին կրակի վրա տապակ դնել, կարագը հալեցնել դրա մեջ և ավելացնել պաքսիմատը: Տապակել դրանք մինչև ոսկե դարչնագույն - կարևոր է հասկանալ, որ հեշտությամբ կարելի է այրել կոտրիչները, դրանք տապակվում են ընդամենը մոտ մեկ րոպե:
Հացաթխման մեջ մակարոն ավելացնել, ամեն ինչ խառնել ու արագ տապակել: Դրանից հետո դրեք սկուտեղի վրա: Սկզբում մակարոնեղենի շերտ, ապա մրգեր ՝ շաքարավազով և դարչինով ցրված: Հետո կրկին մակարոնեղենի շերտ, հետո նորից միրգ: Աղանդերը, իրոք, հոյակապ է ստացվում:
Ինչ կարող եք ընտրել որպես լցոն
Thingանկացած բան սովորական մակարոնեղենի հիման վրա տորթի լավ լցնում կարող է լինել: Այսպիսով, օրինակ, այն կարող եք համեմել.
· Կաթնաշոռ ՝ տարբեր լցոնումներով ՝ չամիչ, խնձոր և այլն:
Թթվասեր շաքարով
Խաշած խտացրած կաթ, կարագով պյուրե
Տարբեր մրգեր, հատապտուղներ
Դոնդողներ և մուսներ
Մակարոնեղենը լավ համակցված է տարբեր սոուսների հետ, ներառյալ քաղցր: Նրանք հագեցած են դրանցով և ստանում են անսովոր համ: Քաղցր մակարոնեղենի տորթերի բաղադրատոմսերն այնքան էլ տարածված չեն, բայց եթե դուք ազատություն եք տալիս ձեր երեւակայությանը և թույլ եք տալիս փորձեր կատարել, կարող եք ստանալ բավականին անսպասելի լուծում: Այս տորթը լավ հավելում կլինի ստանդարտ դիետային: Նման քաղցրավենիք պատրաստելը ավելի հեշտ է, քան թոքերը:
