Շատերը փորձել են աղի ադիբուդի, քաղցր, պանիր, կարամել: Բայց շոկոլադե-կարամելային ադիբուդը ընկույզով և լոռամիրգով նոր բան է:
Դա անհրաժեշտ է
- - մի բաժակ տնական ադիբուդի;
- - կարագ - 220 գրամ;
- - բուսական յուղ - 1/4 բաժակ;
- - շագանակագույն շաքար - 2 բաժակ;
- - նուշ շոկոլադի մեջ - 2 բաժակ;
- - չոր լոռամիրգ - 2 բաժակ;
- - օշարակ - 1/2 բաժակ;
- - աղ - 1 թեյի գդալ;
- - քացախով մարված սոդա - 1/2 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի կաթսա դրեք վառարանի վրա, լցրեք ադիբուդի մեջ, ծածկեք կափարիչով, եփեք թույլ կրակի վրա: Բացված ադիբուդը լցնել խորը ուտեստի մեջ, շաղ տալ աղով, խառնել:
Քայլ 2
Հալեցնել կարագը, օշարակն ու աղը ադիբուդի կաթսայի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ, թող եռա, խառնել:
Քայլ 3
Խառնել վանիլինը և սոդան առանձին տարայի մեջ: Մարել սոդան, այն պետք է ամբողջությամբ լուծարվի: Երբ կարամելը եփվի, անջատեք վառարանը, լցրեք վանիլին և սոդա: Լցնել ադիբուդը կարամելով, նրբորեն խառնել: Պոպկորը պետք է կարամելացված լինի:
Քայլ 4
Լոռամիրգը և ընկույզը մանր կտրատեք: Կարամելացված ադիբուդը դնել ջեռոցում յոթ րոպե (ջերմաստիճանը ՝ 120 աստիճան): Կրկին խառնել, ադիբուդը լավ հագեցած է կարամելով: Պահեք եւս տասնհինգ րոպե: Հեռացրեք վառարանից, մի կողմ դրեք մի քանի րոպե:
Քայլ 5
Ադիբուդի մեջ ավելացնել լոռամրգի հետ ընկույզ, խառնել: Երբ խառնվում եք, նուշի շոկոլադը կսկսի հալվել: Մի քանի ժամ թողեք ադիբուդի վրա `շոկոլադե կարամելը կրկին կարծրացնելու համար: Ահա այսպիսի հետաքրքիր շոկոլադե-կարամելային ադիբուդը:
