Եթե սիրում եք կոկոսի փաթիլների հավելումով պատրաստված աղանդեր, ապա ձեզ հաստատ դուր կգան այս ապրանքի բլիթները: Այս նրբության բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Թխեք ձեր երկնային հրճվանքը:
Դա անհրաժեշտ է
- - խտացրած կաթ - 400 գ;
- - կոկոսի փաթիլներ - 350 գ;
- - շոկոլադ - 150 գ;
- - վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ;
- - ձու - 2 հատ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - շաքար - 50-100 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ձվերը կոտրելուց հետո սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից: Կոկոսի բլիթներ պատրաստելու համար ձեզ միայն սպիտակուցներ են պետք, այնպես որ կարող եք դեղնուցներն ապահով կերպով դնել սառնարան:
Քայլ 2
Օգտագործելով մեծ խորը ամանի մեջ, դրա մեջ ավելացրեք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են կոկոսի փաթիլները, խտացրած կաթը, վանիլի էքստրակտը, կես թեյի գդալ աղ և հատիկավոր շաքար: Շաքարի քանակը կախված է ձեր ճաշակից: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչեւ ստանաք միատարր հետեւողականությամբ զանգված: Desiredանկության դեպքում խառնուրդին կարող եք ավելացնել լվացված չամիչ: Այն նաև հաճելի երանգ է հաղորդում կոկոսի բլիթներին:
Քայլ 3
Սպիտակուցները, որոնք մի փոքր կանգնած են սենյակային ջերմաստիճանում, հարել այնքան ժամանակ, մինչեւ վերածվեն փափուկ սպիտակ փրփուրի, այսինքն ՝ մոտ 7-8 րոպե: Այս ընթացակարգը կարելի է անել ինչպես ձեռքով, այնպես էլ խառնիչ օգտագործելով:
Քայլ 4
Սպիտակները, հարած մինչև փափուկ փրփուր, աստիճանաբար ավելացնում են կոկոսի փաթիլների զանգվածին: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը լավ խառնել:
Քայլ 5
Coverածկեք թխում թերթիկը, որի մեջ թխվածքաբլիթները կթխեք, մագաղաթի թերթիկով: Օգտագործելով ճաշի գդալ, կոկոսի և սպիտակուցի խառնուրդը գդալով թխում թղթի վրա մանր գնդիկների մեջ գդալ պատրաստեք: Այս ձևով ուղարկեք ապագա նրբագեղությունը, որը պետք է թխվի 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Թխելու պատրաստությունը որոշեք գույնով `այն պետք է ոսկեգույն դառնա:
Քայլ 6
Հեռացրեք թխած կերակուրը վառարանից և թող սառչի: Հենց դա պատահի, խմորեղենի կեսը թաթախեք ջրի լոգարանում նախկինում հալված մուգ շոկոլադի մեջ: Կոկոսի կոկոսի թխվածքաբլիթները պատրաստ են:
