«Աշխարհի ամենաշարժուն խոհարարը». Մարդիկ անվանում են միկրոալիքային վառարան: Իրոք, միկրոալիքային վառարանում ճաշատեսակները շատ արագ են պատրաստվում: Բացի այդ, արտադրանքներում պահպանվում են վիտամիններ և օգտակար օգտակար հանածոներ: Ավանդական բաղադրատոմսերից շատերը կարող են հարմարեցվել և օգտագործվել միկրոալիքային վառարանում պատրաստման ժամանակ: Սա թույլ է տալիս փայփայել սիրելիներին տարատեսակ մուրճերով:
Միկրոալիքային վառարանում կաթնաշոռային կաթսա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- 120 գ կաթնաշոռ;
- 2 ձու;
- 3 tbsp. լ շաքարավազ;
- 1 tbsp. լ վանիլային շաքար;
- 1 tbsp. լ ցորենի ալյուր;
- 2 tbsp. լ չամիչ;
- կարագ;
- աղ:
Ձվերը բաժակի մեջ կոտրեք, դանակի ծայրին ավելացրեք աղ, հատիկավոր շաքար, վանիլային շաքար և խառնիչով հարեք ցածր արագությամբ, մինչև փրփուր հայտնվի:
Պատրաստված ձվի խառնուրդին ավելացնել մաղած ցորենի ալյուր, դնել մաղով քերած կաթնաշոռը և շոգեխաշած չամիչը: Wishանկության դեպքում կարող եք լցնել մի փոքր ռոմ: Դրանից հետո խառնեք ամեն ինչ և տեղադրեք հատուկ ուտեստի մեջ, որը հարմար է միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու համար: Լրացրեք կարագի փաթիլներով և թխեք 8 րոպե, մինչև եփվի 70% հզորության մակարդակում:
Միկրոալիքային վառարանում կարող եք պատրաստել մրգերի և կաթնաշոռի կաթսա: Նրա համար հարկավոր է վերցնել.
- 200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
- 250 գ մրգերի խառնուրդ (թարմ կամ պահածոյացված);
- 2 ձու;
- 3 tbsp. լ շաքարավազ;
- 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
- 1 tbsp. լ կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի օսլա:
Առաջին հերթին դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Կաթնաշոռը քսել մաղով և մանրակրկիտ խառնել դեղնուցների, 2 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքարի, մեկ ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութի և օսլայի հետ մինչև հարթ:
Սպիտակները շատ լավ հարեք ՝ աստիճանաբար ավելացնելով մնացած շաքարավազը:
Թարմ մրգեր (սա կարող է լինել խնձոր, տանձ, ծիրան, դեղձ, առանց խոռոչի բալ), ողողել, չորացնել և կտրել փոքր կտորների: Եթե կաթնաշոռով կաթսա պատրաստում են պահածոյացված մրգերով, ապա անհրաժեշտության դեպքում դրանք նույնպես պետք է կտրել փոքր շերտերի: Պատրաստի պտուղը ավելացնել կաթնաշոռի զանգվածին և նրբորեն խառնել ամեն ինչ առանձին հարած սպիտակուցների հետ:
Պատրաստված խառնուրդը տեղափոխեք տապակած տապակի մեջ և դրեք միկրոալիքային վառարանում 11-12 րոպե, որպեսզի թխվի 70% հզորության մակարդակում:
Ոչ պակաս համեղ է կաթնաշոռով կաթսա սիսեռով, որի պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.
- 250 գ կաթնաշոռ;
- 1 tbsp. լ շաքարավազ;
- 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
- 2 ձու;
- 1 tbsp. լ ալյուր;
- վանիլային շաքար;
- կարագ:
Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Կաթնաշոռը, հատիկավոր շաքարը, կիտրոնի հյութը, մի փոքր քանակությամբ վանիլային շաքարավազը, ձվի դեղնուցներն ու սիսեռը խառնել միմյանց հետ, մինչեւ որ հարթ լինեն: Ձվի սպիտակուցները առանձին հարեք մինչև փխրուն և նրբորեն համադրեք կաթնաշոռի զանգվածի հետ:
Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու համար նախատեսված կերակրատեսակը յուղով յուղել, կաթնաշոռի զանգվածը լցնել դրա մեջ և եփել կաթսան 7–8 րոպե 75% հզորությամբ:
Պատրաստի կաթնաշոռով կաթսա մատուցեք թեյի, սուրճի, կակաոյի, հյութի կամ կոմպոտի հետ:
