Իրականում այստեղ երկու տարբեր աղանդեր կա: Էկզոտիկ մակարոնեղեն կոկոսի փաթիլների հիման վրա քերած մշկընկույզով և բանանի բլիթներով կասավայով, տապակած մինչև փխրուն ոսկե դարչնագույն: Այս աղանդերը ձեր կերած ցանկացած լանչ կդարձնեն խնջույքի:
Դա անհրաժեշտ է
- Կոկոսի մածուկի համար:
- - կոկոսի փաթիլներ - 320 գրամ,
- - ալյուր - 150 գրամ,
- -շաքար - 4 tbsp. գդալներ,
- - ջուր - 240 մլ,
- - քերած մշկընկույզ - 1 tbsp. գդալը
- Դոնաթների համար:
- - մանիոկա - 500 գրամ կամ սովորական ալյուր ՝ մոտ 250-300 գրամ,
- - հասած բանան - 500 գրամ,
- -շաքար - 3 tbsp. գդալներ,
- ալյուր - 3 tbsp. գդալներ,
- -բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել մեծ բաժակի կոկոսի փաթիլների (320 գրամ), ալյուրի (150 գրամ) և շաքարի (նախընտրելի եղեգնաշաքար, բայց կարող եք նաև օգտագործել սովորական 4 ճաշի գդալ) գդալներ
Անընդհատ խառնուրդով 250 մլ ջուր լցրեք չոր խառնուրդի մեջ, վերահսկեք խմորի կայունությունը: Խմորը պետք է խիտ լինի:
Խմորը բաժանել փոքր մասերի և ընկույզով գնդիկներ քանդակել:
Քայլ 2
Թխելու թերթիկի վրա դրեք թխում թուղթ, որի վրա շարում ենք կոկոսի գնդիկներ: Մի փոքր հարթեցեք, որպեսզի օվալ դառնա:
180 աստիճան ջերմաստիճանում թխել գնդիկները մինչև ոսկե դարչնագույն (մոտ 20 րոպե):
Մենք վառարանից հանում ենք պատրաստի ոսկե գնդիկները և սառը:
Սառչելուց հետո շաղ տալ մշկընկույզի քերած փոշիով կամ սովորական դարչինի փոշով:
Քայլ 3
Խոհարարական պոնչիկ:
Մենք մաքրում ենք կասավան և ողողում: Կասավան փաթաթում ենք բամբակյա անձեռոցիկի մեջ և քամում ենք, որ հյութը քամի: Լցնել հյութը, թողնել սափրվածքը: Եթե մենք ալյուր ենք վերցնում, ապա ձեզ հարկավոր չէ ողողել և քամել:
Կլպեք բանանը և պատառաքաղով մի բաժակի մեջ մղեք (կարող եք մանրացնել):
Բանանը խառնել մագաղաթի հետ: Ավելացնել շաքարավազ և խառնել:
Քայլ 4
Գավաթին ավելացրեք ալյուր (մոտ երեք կամ չորս ճաշի գդալ), որպեսզի խմորը գնդիկավորի, խմորը պետք է լինի խիտ խտություն:
Շերեփով տաքացնելով յուղը, որի մեջ խմորը տարածել ենք գդալով, տապակել բլիթները, նվազեցնել կրակը, որպեսզի չվառվի:
Ոսկե բլիթները տեղափոխեք ներծծող թղթի վրա:
