Յոգուրտն ու արքայախնձորը լավ են համատեղվում: Նրանց համագործակցությունը թթվասերության նուրբ համ է հաղորդում ամբողջ խոհարարական կոնգլոմերատին `տորթի համար օդային քնքշության ֆոնին: Բաղադրատոմսի պարզությունը տպավորում է նման աղանդեր ստեղծելու ցանկությունը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ ցածր յուղայնությամբ մածուն;
- - 500 մլ 35% կրեմ;
- - 10 գ ժելատին;
- - 200 գ շաքար;
- - 1 արքայախնձոր:
- Օշարակի համար.
- - 300 գ շաքար;
- - 300 գ ջուր;
- - 2 հատ մեխակներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արքայախնձորից հանեք կոշտ կեղևը, կիսով չափ մաքրեք կեղևավորված արքայախնձորը: Պատրաստեք հյութ առաջին մասից, կտրեք ափսեներ երկրորդից:
Քայլ 2
Եռացրեք օշարակը, դրա համար շաքարավազը, ջուրը և մեխակները միացրեք և եռացրեք: Արդյունքում ավելացրեք արքայախնձորի հյութ: Խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 3
Վերցրեք թխվածքաբլիթ (կարող եք գնել) և վերամշակել եռացրած օշարակով: Ձեր հայեցողությամբ հնարավոր է համ ավելացնել օշարակին:
Քայլ 4
Տեղադրել ժելատինը սառը ջրի մեջ և թողնել, որ ուռչի:
Քայլ 5
Շաքարավազը միացրեք մածունի հետ, ակտիվացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարի բյուրեղները ամբողջությամբ լուծվեն: Ավելացնել հարած սերուցք:
Քայլ 6
Հեռացրեք այտուցված ժելատինը ջրից և հալեցրեք ջրային բաղնիքում: Միացրեք ժելատինը յուղալի յոգուրտային կազմով:
Քայլ 7
Ստացված զանգվածը տեղափոխեք թխվածքաբլիթ և հարթ:
Քայլ 8
Արքայախնձորի թիթեղների օգնությամբ ցանկացած կոմպոզիցիա ստեղծելը երեւակայության ամբողջական թռիչք է:
Քայլ 9
Վերջին հպումն այն է, որ վերևում մի օշարակ դնի ՝ ներկայանալի փայլ ստանալու համար:
Քայլ 10
Դրեք սառնարանում 2-3 ժամ:
