Բանջարեղենն ու երշիկեղենը կարող են հոյակապ արագ խորտիկ պատրաստել: Պատրաստեք երշիկեղենով բանջարեղենի սկուտեղ ՝ ինքներդ համոզվելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեզ պետք կլինի.
- 1. կարտոֆիլ - 500 գրամ;
- 2. կաղամբ - 500 գրամ;
- 3. երշիկեղեն - 300 գրամ;
- 4. լոբի - 120 գրամ;
- 5. սոխ, գազար - 1-ական;
- 6. թարմ սամիթ, աղ, բուսական յուղ `սիրողականի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այժմ ժամանակն է պարզել, թե ինչպես է պատրաստվում երշիկի տեսականին: Սկզբից երշիկները տապակել տապակի մեջ, կտրել դրանք փոքր կտորների: Կտրել բանջարեղենը, եփել լոբին, մանր կաղամբը մանր կտրատել:
Քայլ 2
Լցնել մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ խիտ կաթսայի մեջ, այնտեղ դնել խորտիկի բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել աղ, ավելացնել ջուր, եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ փափկի ցածր ջերմության վրա: Շաղ տալ թարմ սամիթով, կարող եք զարդարել խոտաբույսերի ամբողջական ճյուղերով:
Քայլ 3
Երշիկեղենի տեսականիով բանջարեղենը ընթրիքի կամ լանչի համար մատուցվում է որպես նախուտեստ, բայց դա կարող է նաև լինել առանձին ուտեստ:
