Սոլյանկան շատ սիրված ռուսական ուտեստ է: Այս ուտեստի առանձնահատկությունն այն է, որ այն համատեղում է թթու, աղի և կծու բաղադրիչները:
Hodgepodge պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Դանդաղ կաթսայում շատ համեղ hodgepodge է ձեռք բերվում:
Դա անհրաժեշտ է
- Տավարի միս (ֆիլե) - 400 գ:
- Ապխտած հավ - 200 գր:
- Որսորդական երշիկեղեն - 130 գ:
- Կարտոֆիլ - 560 գ:
- Գազար - 1 միջին կտոր:
- Թթու վարունգ - 2-3 հատ միջին չափի:
- Տոմատի մածուկ - 100 գր:
- Սոխ - 1 միջին սոխ:
- Վարունգի թթու - 100 մլ:
- Բուսական յուղ - 100 մլ:
- Waterուր - 2 լիտր:
- Աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տավարի միսը լավ լվանալ, մանր կտրել սոխի, գազարի, կարտոֆիլի, վարունգի, երշիկի և հավի շերտերի հետ միասին:
Քայլ 2
Յուղը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ: Այնտեղ տեղադրեք թակած սոխ, գազար, երշիկեղեն, հավ, տոմատի մածուկ:
Ամեն ինչ լավ խառնել: Հաջորդը, փակեք կափարիչը եւ միացրեք «Տապակել» ռեժիմը (կախված մոդելից, անունը կարող է փոխվել): Պատրաստման ժամանակը սահմանեցինք 20 րոպե:
Քայլ 3
Addրագրի ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացրեք վարունգի թթու: Տապակել մինչ ծրագրի ավարտը:
Քայլ 4
Րագրի ավարտից հետո ավելացրեք ջուր, կարտոֆիլ, միս, աղ և համեմունքներ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և փակեք կափարիչը: Մենք սահմանում ենք «Շոգեխաշած / ապուր» ռեժիմ (անունները կարող են տարբեր լինել) և ժամանակը սահմանել 1 ժամ:
