Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Դժվարություն ՝ հեշտ
Դա անհրաժեշտ է
- 1. կաթ - 60 գրամ
- 2. կարագ - 2 ճաշի գդալ
- 3. ալյուր - 140 գրամ
- 4. շաքար - 2/3 բաժակ
- 5. աղ - 1/4 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսելու համար, մենք ուղղակիորեն կպատրաստենք թխվածքաբլիթի խմոր, դրա համար մենք վերցնում ենք ձու, շաքար և տաք ջուր, մանրակրկիտորեն հարում ենք այս բաղադրիչները խառնիչով:
Քայլ 2
Հետո ալյուրը վերցնում ենք ու մաղով մաղում, որից հետո ավելացնում ենք մեր հարած զանգվածին: Դրանից հետո այնտեղ մի փոքր քանակությամբ թխում փոշի դրեք և կրկին մանրակրկիտ ծեծեք ամեն ինչ:
Քայլ 3
Հաջորդը, մեր խմորը լցրեք թխում թերթիկի վրա, առատորեն յուղված կամ մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված, թխեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 4
Մինչ թխվածքաբլիթը թխվում է, մենք պատրաստում ենք կրեմի միջուկը: Այս կրեմը բավականին պարզ է, բայց, այնուամենայնիվ, խելահեղորեն համեղ: Վերցրեք ծանր կրեմը և հարեք մի փոքր շաքարով (մոտ 2 ճաշի գդալ) մինչև խիտ, միատարր զանգված առաջանա: Երբ խմորը թխվում է, հանեք այն վառարանից և սառեցրեք այնքան, մինչեւ հասնի սենյակային ջերմաստիճանի: Սպասելուց հետո այն ամբողջովին սառչի, խմորը ծածկեք միջուկով: Եվ շատ ուշադիր ու դանդաղ փաթաթում ենք այն գլորում:
Քայլ 5
Դուք կտեսնեք, որ ձեր սեփական ձեռքերով կարող եք պատրաստել զարմանալիորեն քնքուշ տնական թխվածքաբլիթային գլան:
Այժմ դուք կարող եք ապահով հյուրասիրել ձեր հյուրերին այս հիանալի աղանդերով և պարծենալ, որ այն ինքներդ եք պատրաստել տանը և ձեր սեփական ձեռքերով:
