Չնայած այն հանգամանքին, որ ծովախեցգետնի ձողերը բաղկացած են միայն ձկան միսից, ձվի սպիտակուցից և այլ բաղադրիչներից, և նրանց համը տալիս է անուշաբույր հավելանյութը, դրանցից աղցանները շատ համեղ են: Կան շատ բաղադրատոմսեր, դրանք կարելի է պատրաստել ցանկացած տոնական սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Cովախեցգետին ձողիկներ ջրիմուռներով
- 150 գ ջրիմուռ;
- քաղցր եգիպտացորենի բանկա;
- ծովախեցգետնի ձողիկներ;
- ձու
- 3 հատ;
- մայոնեզ
- աղ
- պղպեղ
- Crab փայտով աղցան կարտոֆիլով և ձվով
- 3 միջին չափի կարտոֆիլ;
- սոխի գլուխ;
- 3 ձու;
- ծովախեցգետնի ձողիկներ;
- մայոնեզ;
- բուսական յուղ;
- աղ
- շաքարավազ
- կարմիր ու սեւ պղպեղ:
- Տոնական աղցան
- 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ;
- ¼ բրինձ բաժակներ;
- 3 ձու;
- 100 գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
- 100 գ պահածոյացված սունկ;
- 100 գ թթու վարունգ;
- մայոնեզ;
- սոխի գլուխ;
- մաղադանոս
- աղ
- Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և կաղամարով
- 0,5 գ կաղամար;
- ծովախեցգետնի ձողիկներ;
- 300 գ խոզապուխտ;
- մայոնեզ;
- աղ
- պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Cովախեցգետին ձողիկներ ջրիմուռներով
Եփել պինդ եփած ձվերը, սառը ջրով սառը ջրով ՝ կճեպները ավելի լավ մաքրելու համար: Ձվերը կտրեք ավելի փոքր կտորների, իսկ ծովախեցգետինը մնում է խորանարդի: Weրիմուռի կեսը դրեք աղցանի ամանի ներքեւի մասում, խոզանակեք մայոնեզով: Վերևում կտրատված խեցգետնի ձողիկներով շերտով, աղով և պղպեղով և խոզանակով նույնպես մայոնեզով: Այժմ գալիս է ձվի շերտ, այնուհետեւ եգիպտացորեն (կես պահածո): Կրկին աղ, շաղ տալ պղպեղով և վերևում մայոնեզով: Դրանից հետո մնացած սննդամթերքները տեղադրեք նույն հերթականությամբ: Մի մոռացեք մայոնեզով ծածկել:
Քայլ 2
Crab փայտով աղցան կարտոֆիլով և ձվով
Եփել ձվերը և կարտոֆիլը նրանց մաշկի մեջ: Մաքրել և կտրել փոքր խորանարդի: Հալեցնել և մանրացնել խեցգետնի ձողերը: Յուղը լցնել տապակի մեջ և ավելացնել կարմիր և սեւ պղպեղ: Ավելացնել թակած սոխը և եփել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Սառը և միացրեք աղցանի մնացած բաղադրիչների հետ: Սեզոն մայոնեզով: Համեմել աղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Տոնական աղցան
Եռացնել բրինձը, ողողել սառը ջրի տակ: Կտրեք բոլոր կերակուրները և միավորեք բրնձի հետ, ավելացրեք եգիպտացորեն, թակած կանաչիներ և մանրացրած սոխ: Խառնել և համեմել մայոնեզով: Համտեսեք, եթե աղը քիչ է, ավելացրեք այն:
Քայլ 4
Աղցան ծովախեցգետնի ձողերով և կաղամարով
Հալեցնել կաղամարը և կեղևը: Տեղադրել կաթսայում, ծածկել սառը ջրով և դնել բարձր կրակի վրա: Երբ ջուրը եռա, եփեք 3 րոպե, հակառակ դեպքում կաղամարը կոշտ կլինի: Սառը և կտրեք շերտերով, ինչպես ծովախեցգետնի ձողիկներ, բայց խոզապուխտը կտրեց խորանարդի: Խառնել սնունդը, աղը, պղպեղը և ավելացնել մայոնեզ:
