Cովախեցգետնի փայտերով աղցանները շատ ընտանիքներում դարձել են տոնական մենյուի բաղկացուցիչ մասը: Սա թեթև և համեղ ապրանք է, որը հաճելի կլինի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին:
Աղցան «Նեժնյատինկա»
Այս աղցանն իր անունը ստացել է իր նուրբ և թեթև համի համար: 6 բաժին պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 5 խաշած հավի ձու;
- կոշտ պանիր - 100 գ;
- կարագ - 50 գ;
- սոխ (շաղախ, բայց կարող եք նաև սովորական սոխ վերցնել) - 1 հատ;
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - տուփ 250 գ;
- 1 մեծ խնձոր;
- մայոնեզ:
Աղցանը պատրաստվում է շերտերով, յուրաքանչյուր շերտ, բացառությամբ յուղի և ամենավերևի (դեղնուց), պատված է մայոնեզով: Շերտերի կարգը.
- նուրբ թակած սպիտակուցներ
- քերած պանիր
- սառեցրեք կարագը սառցարանում և քերեք միջին քերիչի վրա
- նուրբ թակած սոխ
- ծովախեցգետնի ձողիկներ, խորանարդաձեւ
- քերած խնձոր
- զարդարել աղցանը նուրբ քերած ձվի դեղնուցներով: Մատուցելուց առաջ հազարը 1-2 ժամ կանգնել է սառնարանում:
Իրինա աղցան
Հիանալի է ցանկացած տոնական սեղանի համար, այս աղցանը միաժամանակ թեթև է և սննդարար:
4 ծառայության համար ձեզ հարկավոր է.
- չինական կաղամբ 1 միջին կաղամբի գլուխ;
- ծովախեցգետնի ձողիկներ - 150 գ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն - կես բանկա;
- կոշտ պանիր - 100 գ;
- 3 խաշած ձու;
- մայոնեզ և աղ `ըստ ճաշակի:
Բաղադրությունը կտրեց փոքր խորանարդի, ավելացրեց եգիպտացորենը, աղը և համեմեց ցածր յուղայնությամբ մայոնեզով:
