Շերտավոր փնջերը բլիթներ կամ շերտավոր խմորեղեն են: Շերտավոր խմորեղենը կարող է լինել խմորիչ և խմորիչ չունեցող: Շերտերը կարող են վերևից լցոնվել և լցոնվել խմորի շերտերի միջև: Կարող եք պատրաստել ինքներդ, բայց սա շատ ժամանակատար գործընթաց է, ուստի ավելի հեշտ է գնել պատրաստի խանութի խմոր: Ստորեւ բերված է խմորիչ խմորի վրա աղվափնջի բաղադրատոմս:
Դա անհրաժեշտ է
-
- աղվափնջիկ խմորիչ խմոր;
- կարագ;
- ձու;
- հատապտուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխում թերթիկը յուղով յուղել:
Քայլ 2
Վերցրեք պատրաստի շերտավոր խմորեղենը կամ պատրաստեք ձեր սեփական տնականը, փաթաթեք այն 10 մմ հաստությամբ շերտի մեջ և կտրեք քառանկյան:
Քայլ 3
Ուղղանկյունի կենտրոնում տեղադրեք ցանկացած հատապտուղ լցոնման համար:
Խմորի բոլոր չորս անկյունները միացրեք կենտրոնում, մատով սեղմեք:
Խմորի եզրերը յուղել յուղով:
Քայլ 4
Տեղադրեք բոլոր աղվափնջերը թխում թերթիկի վրա և թողեք մնա 20 րոպե ՝ ուղղելով: Այս ժամանակից հետո աղվափնջերը խոզանակեք ձվով, ծեծված թեթև փրփուրի մեջ:
Քայլ 5
Թխում թերթիկը դրեք ջեռոցում 15 րոպե: Theածկեք պատրաստի տաք փչերը սրբիչով: Բարի ախորժակ!
