Շոռակարկանդակն ամենատարածված և սիրված աղանդերից է ոչ միայն հայրենի Ամերիկայում, այլ նաև շատ այլ երկրներում: Այն ունի մի քանի բաղադրատոմսեր, բայց ամենապարզը պատրաստվում է թխվածքաբլիթներից, մրգերից և փափուկ կրեմից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 10 հատ: սավոյարդի բլիթներ;
- - 350 գ թարմ ազնվամորի;
- - 3 tbsp. թթվասերի գդալներ;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ քաղցր կաթնաշոռ զանգված;
- - 10 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 2 կրաքար;
- - 2 բաժակ Մադեյրա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցնել Մադեյրան մի կաթսա, քամել երկու կրաքարի մեջ և ավելացնել շաքար: Ներդրեք թույլ կրակի վրա և խառնեք այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարն ամբողջությամբ լուծվի:
Քայլ 2
Հեռացրեք օշարակը կրակից և մի փոքր սառը: Դրանից հետո ներծծեք թխվածքաբլիթները դրա մեջ, մեկ-մեկ ընկնելով կես րոպե: Խնայեք մեկ թխվածքաբլիթ `աղանդերը զարդարելու համար:
Քայլ 3
Պատրաստել սերուցք ՝ թթվասերը խառնելով կաթնաշոռային զանգվածին: Տեղադրեք թխվածքաբլիթները ապակե ուտեստի ներքեւի մասում, ապա մի փոքր սերուցք, թարմ ազնվամորի և մնացած կրեմը:
Քայլ 4
Շոռակարկղը շաղ տալ թխվածքաբլիթի փշրանքներով և զարդարել թարմ հատապտուղներով: Ներդրեք սառնարանում մեկ ժամ, որպեսզի ներծծվի:
