Շատերի համար սպանախը կապված է ոչ ախորժելի կանաչ զանգվածի հետ: Մոլորություն
Պատշաճ կերպով պատրաստված կանաչիները `համապատասխան համեմունքներով և հավելումներով, իսկական հրճվանք են: Նման նրբաբլիթները ֆետա պանրով և չոր լոլիկով:
Նախատեսված է 2 անձի համար:
Տանտիրուհուց կխլի 30 րոպե:
Ապրանքներ:
• Ձու 60 գր.
• Ալյուր 90 գր.
• Սոխ 150 գր.
• Կաթ 250 մլ:
• Աղ:
• Յուղ 5 մլ:
• Թարմ սպանախ 100 գր.
• Չոր լոլիկ 35 գր.
• Ֆետա պանիր 50 գր.
Ինչպես պատրաստել
• Միավորել խմորը կազմող բոլոր բաղադրիչները `ձվի-կաթի խառնուրդը, ալյուրը, աղը և կարագը: Միացրեք խառնիչը և 15-14 րոպե աշխատեք նրբաբլիթի հիմքի վրա:
• Տապակած տապակի մեջ եփել չորս բարակ նրբաբլիթ, որի չափը պետք է համապատասխանի տապակի չափսին:
• Սոխը մանր կտրատել, սխտորը քերել: Տապակել ամեն ինչ միասին կարագի մեջ: Ընկղմեք սպանախը մի քանի անգամ ջրի ամանի մեջ, ապա փոխեք ջուրը և կրկնում գործընթացը: Մաքուր խոտաբույսերը պահեք ջեռուցման տապակի մեջ, մինչև ստացվի փափուկ մածուկ: Կտրեք պանիրն ու լոլիկը խորանարդի մեջ, իսկ հետո ուղարկեք սպանախին: Խառնել ու պղպեղ անել:
• Տեղադրել միջուկը յուրաքանչյուր նրբաբլիթի վրա և նրբորեն փաթաթել այն:
Սեղանի մոտ նստելուց մի քանի րոպե առաջ բլիթները դրեք տապակի մեջ և կրկին թեթևակի տապակել: Բացարձակապես բոլոր սոուսներն ու բանջարեղենը նրանց համար հարմար են:
