Միկրոալիքային վառարանը կամ միկրոալիքային վառարանը մի քանի առավելություն ունի վառարանի կամ վառարանի պատրաստման այլ մեթոդների համեմատ: Միկրոալիքային վառարանները խնայում են ժամանակը, էներգիան, վիտամինները և սնուցիչները: Դրանց մեջ պատրաստված ուտեստներն ավելի ախորժելի ու թարմ են թվում: Հալեցումը և տաքացումը հեռու են այս վառարանի միակ գործառույթներից: Դրա մեջ կարելի է գրեթե ցանկացած բան պատրաստել ՝ սկսած շոգեխաշած ձկներից, վերջացրած համեղ տորթերով և աղանդերով: Պարզապես պետք է իմանալ և պահպանել պատրաստման որոշ կանոններ:
Դա անհրաժեշտ է
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հաշվի առեք սննդի չափը, ձևը, խոնավության պարունակությունը, մեկնարկային ջերմաստիճանը, խտությունը: Միկրոալիքային վառարանում պատրաստման տեխնոլոգիան կախված է սննդի հատկություններից: Կտրեք բանջարեղենը կամ միսը փոքր և միատեսակ կտորների, 5 սմ-ից պակաս մասերի, որպեսզի միկրոալիքային վառարանները կարողանան դրանց մեջ ներթափանցել բոլոր կողմերից: Խոհարարության արագությունն ու միատարրությունը կախված է դրանից:
Քայլ 2
Եթե դուք պատրաստում եք ձկան ֆիլե, հավի կրծքամիս կամ կոտլետներ, ավելի մեծ կտորները տեղադրեք ուտեստի եզրերին մոտ, դրանք այստեղ ավելի լավ կպատրաստվեն, քանի որ ավելի շատ էներգիա կունենան:
Քայլ 3
Մի մոռացեք, որ պատրաստման ժամանակը ուղիղ համեմատական է սննդի քանակին: Որքան մեծ է բաղադրիչների զանգվածը, այնքան երկար է տևում:
Քայլ 4
Պատրաստումը եփելուց հետո մի պահ թողեք միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի այն «ներս գա»: Պարբերաբար շրջեք կամ խառնեք սնունդը, որպեսզի սնունդը ավելի հավասարաչափ տաքանա:
Քայլ 5
Պատրաստեք ծակոտկեն և փքուն սնունդ միջին էներգիայի մակարդակով `ապահովելով հավասար տաքացում, հակառակ դեպքում սնունդը եփվելու է վերևից, իսկ ներսը մնում է թաց: Շատ խոնավություն ունեցող սնունդն ավելի արագ կպատրաստվի: Շատ չոր սնունդ պատրաստելիս ուտեստներին մի քիչ ջուր ավելացրեք:
Քայլ 6
Հալեցնել ցածր էներգիայի վրա: Սննդամթերքը դնել սկուտեղի վրա, ծածկել և դնել ջեռոցում: Հալեցման ընթացքում սնունդը հաճախ խառնել կամ շրջել:
Քայլ 7
Օգտագործեք ալյումինե փայլաթիթեղի կտորներ `սննդի այն տարածքները, որոնք շատ արագ են եփում, օրինակ` հավի դուրս ցցված մասերը, միկրոալիքային վառարներից պաշտպանելու համար: Սնունդը կափարիչով ծածկելը կկրճատի պատրաստման ժամանակը, կպահի հյութեղ և կկանխի շաղ տալը: Օգտագործեք հատուկ միկրոալիքային վառարաններ շոգեխաշիչ օդափոխիչներով:
Քայլ 8
Մի քանի վայրում ծակեք բանջարեղենը, եթե դրանք ամբողջությամբ եփեք, կամ մաշկից կտրվածքներ անեք, որպեսզի պատրաստ չլինի պատրաստելիս:
