Բուրավետ նուրբ կեքս, ծածկված կարմիր կարմիր փայլով և զարդարված շոկոլադե կոններով, սա իսկական «սատանայական» ուտեստ է ՝ լի ամենաքաղցր գայթակղությամբ: Պատրաստեք նրանց Հելոուինի զվարճալի տոնի համար, և բոլոր հյուրերը, անշուշտ, զոհ կդառնան ձեր խոհարարական հմայքին:
Դա անհրաժեշտ է
- Cupcakes- ի համար.
- - 1 բաժակ եռացող ջուր;
- - ¾ բաժակ իսկական դառը կակաոյի փոշի;
- - ½ բաժակ անյուղ կաթ;
- - 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - 2 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 1 ¼ թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - ½ թեյի գդալ աղ;
- - 200 գրամ փափկեցրած աղի կարագ;
- - 1 բաժակ մուգ եղեգնաշաքար
- - ¾ բաժակ նուրբ շաքար;
- - 4 հավի ձու:
- Փայլի համար.
- - 4 բաժակ շաքարի փոշի;
- - 16 ճաշի գդալ եռացրած ջուր;
- - 10 ճաշի գդալ փափկացրած կարագ;
- - 2 ճաշի գդալ կարմիր սննդի գունանյութ;
- - 1-2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
- Ձեր cupcakes- ը զարդարելու համար ձեզ հարկավոր է նաև սեւ շոկոլադե կեղծիք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կակաոյի դառը փոշին եփել եռացող ջրով և հարիչով հարել մինչև որ հարթ դառնա, ավելացնել կաթ և վանիլի քաղվածք: Wheatորենի ալյուրը, աղը և սոդան մաղել մեկ այլ ամանի մեջ:
Քայլ 2
Կոմբայնում կարագը և երկուսն էլ շաքարավազը հարել թեթև փափուկ կրեմի: Մեկ առ մեկ ավելացնել հավի ձու: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դրանք պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Կարագի և ձվի կրեմի մեջ սկսեք միանգամից մի փոքր ավելացնել թաց և չոր բաղադրիչները: Հունցել մի փոքր խմորով և դնել այն հատուկ թղթային տուփերի մեջ: Տեղադրել դրանք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 4
Կեքսները թխել նախապես 180 ° C տաք ջեռոցում 20-25 րոպե միջին դարակի վրա: Սառեցրեք պատրաստի կեքսները:
Քայլ 5
Պատրաստեք գլազուրը ՝ խառնելով շաքարավազը և տաք ջուրը սահուն մածուկի մեջ: Կոմբայնի ամանի մեջ կարագը փայլով հարել, լցնել կաթի մեջ և ավելացնել վանիլի քաղվածքը, ավելացնել գունազարդիչը:
Քայլ 6
Գանգուր վարդակով խմորեղենի տոպրակից յուրաքանչյուր խորովածի վրա քամեք կարմիր սառույցը, փոխեք վարդակն ու շոկոլադե ֆոնդանից պատրաստեք «եղջյուրներ», դրեք դրանք կարմիր պաղպաղակի վրա:
