Թթվասերով լի հապալասը հիանալի աղանդեր է թթվասերով և սերուցքով: Հապալասի լիքը մի փոքր ավելի դժվար է պատրաստել, քան սովորական, բայց արժե այն:
Դա անհրաժեշտ է
- Հապալասի ժելեի համար անհրաժեշտ է.
- - հապալաս - 2 բաժակ;
- - ջուր - 100 միլիլիտր;
- - շաքար - 3 թեյի գդալ;
- - ժելատին - 1 թեյի գդալ:
- Վերցրեք կրեմի համար.
- - հարած սերուցք - 350 միլիլիտր;
- - թթվասեր - 150 գրամ;
- - շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Geելատինը տասը րոպե թրմեք մի ճաշի գդալ ջրի մեջ: Հատկացրեք հատապտուղների մեկ երրորդը, մնացածը մանրացրեք բլենդերի մեջ: Քերեք հատապտուղները մաղով: Տեղադրել ճզմումները կաթսայի մեջ, ծածկել ջրով (100 միլիլիտր), ավելացնել շաքարավազ: Եռացնել, եփ գալ հինգ րոպե:
Քայլ 2
Լարում ենք մաղի միջով, դեն նետում ցելյուլոզը, արգանակը վերադարձնում տապակի մեջ: Ավելացրեք ժելատին, բերեք տարրալուծման թույլ կրակի վրա և մի եռացրեք: Սառնարանում տասը րոպե տապակի մեջ ավելացնել կարտոֆիլի պյուրե և ամբողջ հապալասը և միավորել:
Քայլ 3
Մի կողմ թողեք երեք ճաշի գդալ զանգված, մնացածը դրեք բաժակների մեջ, դրեք սառնարան: Սերուցքն ու թթվասերը առանձին հարել շաքարի փոշու հետ:
Քայլ 4
Միավորել հարած սերուցքը, թթվասերը, հապալասի սառեցրած խառնուրդը: Տեղադրեք բաժակների մեջ հապալասի խյուսի վրա, դրեք սառնարան կես ժամ: Մատուցելիս զարդարել հապալասով լի թթվասերի հատապտուղներով: Բարի ախորժակ!
