Եթե ցանկանում եք շատ համեղ բան պատրաստել նախաճաշին, բայց ժամանակը խիստ պակասում է, ինչպես միշտ, ապա հաստատ պետք է ուշադրություն դարձնել ջեռոցում եփած թթվասերի արագ տորթերի բաղադրատոմսին:
Դա անհրաժեշտ է
- • 3 լրիվ բաժակ ցորենի ալյուր;
- • 2/3 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- • 200 գ թթվասեր;
- • կես թեյի գդալ խմորի սոդա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան արագ տորթեր պատրաստելը սկսելը, դուք պետք է նախապես սառեցրեք թթվասերը `տեղադրելով այն սառնարանում:
Քայլ 2
Ալյուրը մանրակրկիտ մաղել և դրան ավելացնել սոդա: Դրանից հետո ալյուրը լավ խառնվում է:
Խորը բաժակի մեջ դուք պետք է տեղափոխեք սառեցված թթվասերը, և պահանջվող քանակությամբ շաքարավազը նույնպես լցվում է այս տարայի մեջ:
Քայլ 3
Թթվասերը լավ հարեք խառնիչով, հարածով կամ պատառաքաղով: Դրանից հետո հարած թթվասերին աստիճանաբար ավելացրեք ցորենի ալյուր և նրբորեն խառնեք ամեն ինչ: Եթե երկու բաժակ քիչ է, և խմորը պարզվում է, որ բարակ է, ապա ավելացրեք ավելի շատ ալյուր, բայց մի չափազանցեք այն, այն չպետք է չափազանց խիտ լինի:
Քայլ 4
Ստացված խմորը բաժանել 2 մասի, որոնք պետք է մոտավորապես նույն չափի լինեն: Դրանից հետո յուրաքանչյուր կեսը պետք է գլորվի բավականաչափ բարակ շերտով (մոտավորապես 0,5 սանտիմետր հաստությամբ): Որպեսզի խմորը սեղանի մակերեսին չկպչեն, հարկավոր է օգտագործել մագաղաթյա թուղթ:
Քայլ 5
Հաջորդը, դուք պետք է ձեւավորեք փոքր տորթեր: Դա կարելի է անել հատուկ կաղապարով, կամ կարող եք վերցնել հասարակ բաժակ:
Քայլ 6
Պատրաստեք խմորի սկուտեղ: Դա անելու համար ծածկեք դրա հատակը մագաղաթյա թուղթով և ազատորեն քսեք փափկեցրած կարագով: Դրանից հետո տեղադրեք պատրաստված տորթերը դրա վրա: Նրանք միասին դրվում են երկու մասի (մեկը մյուսի վրա):
Քայլ 7
Դրանից հետո տորթերով թխում թերթիկը պետք է տեղադրվի միջին դարակի վրա 200 աստիճան տաքացրած վառարանում: Տորթերը կթխվեն մոտ քառորդ ժամ (գուցե մի փոքր պակաս):
Քայլ 8
Պատրաստի տորթերը կարելի է դանակով բաժանել 2 մասի և տարածել մեջտեղում կոնֆիցիտրով կամ ջեմով, այնուհետև դրանք նորից դնել միասին: Դրանց վրա կարող եք նաև շոկոլադ լցնել:
