Sorbet- ը սառեցված կերակուր է: Այն օգտակար է ամռան տապին, ինչպես երբեք: Ես առաջարկում եմ այս աղանդերը պատրաստել ծիրանի նման մրգերից:
Դա անհրաժեշտ է
- - թարմ ծիրան - 900 գ;
- - ջուր - 1 բաժակ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - վանիլին - 5 գ;
- - նարնջի լիկյոր - 50 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Apիրանով արեք հետևյալը. Մանրակրկիտ լվացեք, ապա կտրեք 2 հավասար մասերի և հանեք փոսը: Սերմը հեռացնելուց հետո կրկին կիսով չափ կիսեք պտղի կեսը: Այսպիսով, մեկ ծիրանից դուք ստանում եք 4 կտոր կտոր:
Քայլ 2
Կտրված պտուղը տեղափոխեք պողպատե տապակի մեջ և ծածկեք ջրով: Putիրանները կրակի վրա դնել և ծածկել ծածկված 10 րոպե եփել: Մի մոռացեք ժամանակ առ ժամանակ խառնել դրանք:
Քայլ 3
Timeամանակն անցնելուց հետո մրգերը հանեք կրակից և դրանց մեջ ավելացրեք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են շաքարն ու լիկյորը: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Թույլ տվեք, որ խառնուրդը սառչի:
Քայլ 4
Երբ ծիրանի խառնուրդը սառեցվի, տեղափոխեք այն բլենդեր և հարեք մինչև խյուսը: Դրանից հետո ավելացնել վանիլին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և ուղարկեք սառնարան 30 րոպե: Theամանակի ավարտից հետո հեռացրեք զանգվածը, կրկին հարեք բլենդերով և հանեք, որ սառչի: Աղանդերը չպետք է հանել այնքան ժամանակ, քանի դեռ ամբողջովին չի կարծրացել: Theիրանի շերբեթը պատրաստ է:
