Միսո ապուրը ճապոնական ավանդական ապուր է, որը պարունակում է միսո մածուկ: Այն այնտեղ շատ սիրված է արդեն 750 տարի: Soupապոնացիներն այս ապուրն ուտում են ոչ միայն լանչի, այլ նաև նախաճաշին կամ ընթրիքին: Այն հեշտ է պատրաստել, հարուստ համ ունի և շատ առողջ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 լիտր ձկան արգանակ
- - 200 գ շիտակե սունկ
- - 200 գ tofu պանիր
- - 200 գ մաքրած ծովախեցգետին
- - 50 գ պահածոյացված լամինար
- - 30 գ պրաս
- - 70 գ միսո մածուկ
- - կանաչ սոխի 4 փետուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Atերմացրեք ձկան պաշարը: Այն կարող եք ինքներդ պատրաստել մի քանի տեսակի ձկներից ՝ սկումբրիա և կոդ: Կտրեք սունկը փոքր կտորների մեջ, և պրասը լվացեք ջրով և կտրեք բարակ շերտ: Ավելացնել ամեն ինչ եռացող արգանակի մեջ: Coverածկեք և եփեք 5 րոպե: Կաղամբը լվանալ ջրով և կտրել միջին երկարության կտորների: Ավելացնել ապուրին և եփել եւս 5 րոպե:
Քայլ 2
Կտրեք tofu- ն 1 սմ 1 սմ խորանարդի մեջ. Putովախեցգետինն ու tofu- ն դնել ապուրի մեջ և եփել 2 րոպե: Խոհարարության հենց վերջում միսո մածուկ ավելացրեք: Եթե այն դնեք պատրաստման սկզբում, ապա այն կկորցնի իր համն ու օգտակար հատկությունները:
Քայլ 3
Ապուրը լցնել ամանների մեջ, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները ներառվեն: Լվանալ կանաչ սոխի ցողունները ջրով և կտրել շերտերով: Շաղ տալ դրանք ապուրի վրա: Եթե դա ձեզ դուր է գալիս կծու, կարող եք ավելացնել մի փոքր չիլի կամ սեւ պղպեղ: Նման ապուրը ավելի լավ է միանգամից եփել:
Հաճելի է այն փաստը, որ այս ապուրի 100 գ-ի մեջ կա ընդամենը մոտ 130 կկալ: Հետեւաբար, այն հիանալի է լանչի համար նիհարելու համար:
