Գազարը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս այն թարմ ուտել տարվա ցանկացած ժամանակ. Այն ուժեղացնում է անձեռնմխելիությունը, բարելավում է տեսողությունը: Այդ պատճառով կարևոր է պահպանել աճեցված արմատները մինչև հաջորդ բերքը: Պահպանման համար ավելի լավն են, քան մյուսները `Մոսկովյան ձմեռ, Կալիստո, Լոսինոոստրովսկայա սորտերի գազար:
Դա անհրաժեշտ է
- - կրաքարի;
- - պղնձի սուլֆատ;
- - պլաստիկ տոպրակներ;
- - ավազ;
- - թեփ;
- - փայտե տուփեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Օդափոխեք և չորացրեք նկուղը: Պատրաստել ախտահանիչ միջոց ՝ լուծարել 3 կգ շաղախ կրաքար և 300 գ պղնձի սուլֆատ 10 լիտր ջրի մեջ: Solutionածկեք նկուղի պատերն ու առաստաղը այս լուծույթով գազարը պահելուց 2-3 շաբաթ առաջ:
Քայլ 2
Դասավորել գազարը: Թեթև սրբեք այն խոնավ անձեռոցիկով `մնացած մնացորդային հողը հեռացնելու համար: Կտրեք բարակ գազարի պոչերը և մնացած տերևները: Արմատային բանջարեղենը 1-2 շերտով տարածեք չոր, մութ և զով տեղում մեկ օր:
Քայլ 3
Պատրաստել սոխի ինֆուզիոն: 200 գ թակած սոխ լցնել 10 լիտր տաք ջրով: Օրվա ընթացքում պնդեք: Գազարը ցողեք լուծույթով: Թող չորանա:
Քայլ 4
Տեղադրել գազարը ամուր պլաստիկ տոպրակների մեջ: Միեւնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր շերտ շաղ տալ թարմ թեփով: Վերեւից սոխի կաշվով: Պայուսակները տեղափոխեք նկուղ:
Քայլ 5
Գազարի պահման առավել տարածված եղանակը ավազի մեջ է: Փայտե տուփերը շարեք հաստ պոլիէթիլենով: Տեղադրեք ավազի շերտ մոտավորապես 2 սմ հաստությամբ, պատրաստված գազարները վերևում շերտերով դնել: Յուրաքանչյուր շերտ շաղ տալ մի փոքր խոնավ ավազով:
Քայլ 6
Եթե տուփեր չկան, մառանի մի փոքր հատված պաշտպանեք տախտակներով: Լցնել ավազի շերտը մոտ 5 սմ հաստությամբ: Դրեք գազարները վերևում, որպեսզի դրանք միմյանց չդիպչեն: Ավազի և արմատային բանջարեղենի այլընտրանքային շերտեր:
