Feijoa- ն մերձարևադարձային բույս է, որը հարազատ է Հարավային Ամերիկային: Պտուղները մեծ քանակությամբ յոդ են պարունակում, ուստի վահանաձեւ գեղձի որոշակի հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար խորհուրդ է տրվում սննդակարգում ներառել ֆեյոխոա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գնման ժամանակ ընտրեք հասուն ֆեյխոա. Դրանք պարունակում են առավելագույն քանակությամբ սննդանյութեր: Ուշադրություն դարձրեք մրգերի մաշկի վիճակին: Եթե մաշկը փչացած է, դա նշանակում է, որ ֆեյխոան գերհասունացած է կամ մեխանիկական վնասվածություն, այդպիսի պտուղները պարունակում են ավելի քիչ սննդանյութեր: Մաշկն էլ չպետք է ամբողջովին հարթ լինի:
Քայլ 2
Սեղմեք պտղի վրա. Հասած ֆեյխոան պետք է լինի փափուկ, և դրա մաշկը պետք է ունենա հարուստ կանաչ գույն: Հասած մրգի պալպը նման է դոնդողին, թափանցիկ է յուղալի երանգով: Եթե դա սպիտակ է, ֆեյխոան դեռ անհաս է, իսկ եթե այն շագանակագույն է, պտուղը գերհասունացած է և սկսում է փչանալ:
Քայլ 3
Մի գնեք գերհասուն feijoa - դրանք կարող են խմորվել: Նման պտուղները օգտակար չեն լինի: Պատրաստի պտուղները սառնարանում պահեք մրգերի և բանջարեղենի խցիկում 7-14 օր (կախված հասունությունից): Նոյեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին հավաքված չհասունացած ֆեյխոան կարող է պահվել մինչև գարուն ՝ մոտ 0 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում:
Քայլ 4
Կերեք հասուն ֆեյոխոա այն ողողելուց հետո: Կտրեք պտուղները կիսով չափ ՝ առանց մաշկը հեռացնելու, մի թեյի գդալով ուտեք պալպը: Wishանկության դեպքում ֆեյխոայից կարող եք պատրաստել համեղ և առողջ խյուս: Լվանալ պտուղները, կտրել կոշտ ծայրերը, պտուղները կեղևի հետ միասին գլորել մսաղացով, պատրաստի խյուսին ավելացնել հատիկավոր շաքար կամ մեղր: Այս ուտեստը կարելի է պահել սառնարանում մոտ մեկ ամիս:
Քայլ 5
Դիվերսիֆիկացրեք ձեր սովորական ուտեստները ՝ դրանց վրա ավելացնելով ֆեյխոայի կտորներ: Սննդամթերքը կստացվի անսովոր և համեղ: Feijoa- ն կարելի է դնել բանջարեղենի և մրգերի տարբեր աղցանների մեջ, պատրաստել մսով ուտեստների յուրօրինակ սոուսներ և օգտագործել որպես թխելու միջուկ:
