Գրեյպֆրուտը ցիտրուսային մրգեր է `հյութեղ կարմիր, վարդագույն կամ սպիտակ մարմնով: Իր ձևով և համով նման է նարինջին, այնուամենայնիվ, ի տարբերություն վերջինիս, այն ունի փոքր դառնություն: Իր ցածր կալորիականության և հատուկ հատկությունների պատճառով գրեյպֆրուտը հաճախ ընդգրկվում է տարբեր սննդակարգերի մեջ:
Գրեյպֆրուտի կալորիականության պարունակությունը և քիմիական բաղադրությունը
Սննդաբանները թուրինջը խորհուրդ չեն տալիս նրանց, ովքեր ինչ-որ պատճառով ձգտում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից: Այսպիսով, քանի՞ կալորիա կա այս մրգի մեջ: Գրեյպֆրուտի մրգերի կալորիականությունը շատ ցածր է և կազմում է ընդամենը 39 կկալ 100 գ-ի համար: Միևնույն ժամանակ, այն պարունակում է որոշ ճարպեր, ածխաջրեր և սպիտակուցներ: Այն նաև պարունակում է մանրաթել, օգտակար ֆիտոնսիդներ, օրգանական թթուներ և բնական շաքարեր:
Երկարատև ջերմային բուժմամբ գրեյպֆրուտը կորցնում է իր վիտամինների և սննդանյութերի մեծ մասը, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն թարմ:
Գրեյպֆրուտը հարուստ է նաև վիտամիններով և հանքանյութերով: Դրանք հատկապես հարուստ են վիտամին C- ով, պարունակում են նաև բետա-կարոտին, B խմբի վիտամիններ, A, E և PP վիտամիններ: Այս մրգերի հանքանյութերից կան յոդ, երկաթ, կալցիում և կալիում, մանգան, նատրիում, ցինկ, կոբալտ, ֆտոր, մագնեզիում և ֆոսֆոր:
Եթերայուղերը, ածխաջրերը և պեկտինները գրեյպֆրուտում մտնում են հատուկ փոխազդեցության մեջ ՝ ավելացնելով այս մրգի օգտակար հատկությունները:
Գրեյպֆրուտի օգտակար հատկությունները
Դիետիկ մանրաթելի, ինչպես և գլիկոզիդների շնորհիվ, որոնք թուրինջի պալպին տալիս են բնորոշ դառը համ, այս մրգի պտուղները նորմալացնում են մարսողությունը, բարելավում սրտի և արյան անոթների վիճակը և կանխում աթերոսկլերոզի զարգացումը: Դա անելու համար բավական է ամեն շաբաթ ուտել 2-3 գրեյպֆրուտ:
Գրեյպֆրուտները պահպանման երկար կյանք ունեն, որի ընթացքում նրանք չեն կորցնում իրենց համն ու օգտակար հատկությունները: Բայց դրանք զով տեղում պահելն ամենալավն է:
Գրեյպֆրուտը նաև օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը, ուստի նրանց խորհուրդ է տրվում ուտել հիպերտոնիկայով: Դրանք օգնում են ամրապնդել իմունային համակարգը, բարձրացնել մարմինը, նորմալացնել լյարդի գործառույթը և հանդես գալ որպես գերազանց մաքրող միջոց:
Գրեյպֆրուտը օգտակար է ապատիայի կամ դեպրեսիայի, ֆիզիկական կամ մտավոր հոգնածության, ինչպես նաև կանխարգելիչ միջոց շաքարախտի համար: Այն բարելավում է հիշողությունը և սրում ուշադրությունը:
Ավելին, գրեյպֆրուտը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը և նպաստում սպառված սննդի ավելի լավ մարսմանը և յուրացմանը `եթերայուղերի և օրգանական թթուների շնորհիվ: Այն նաև ակտիվացնում է ճարպերի այրման գործընթացը և մարմնից հեռացնում ավելորդ հեղուկը: Եվ այս պտղի մեջ պարունակվող ֆենիլալանինն օգնում է արագորեն բթացնել սովի զգացումը: Այս ամենը գրեյպֆրուտը դարձնում է անփոխարինելի ապրանք գիրություն տառապողների համար:
