Pancho արքայախնձորի տորթի հաջողությունը շատ պարզ է. Թթվասերով, անուշահոտ մրգերով և շոկոլադե փայլով ներծծված ամենանուրբ թխվածքաբլիթը: Սա բավական է, որպեսզի թեյի երեկույթը հաջող լինի: Իհարկե, նման համեղ տորթը ակնհայտորեն չի պատրաստվում տասը րոպեում, բայց դուք չեք զղջա անցկացրած ժամանակի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար ութ բաժնի համար.
- - 250 մլ թթվասեր;
- - 240 գ ալյուր;
- - 200 գ շաքար;
- - 190 գ խտացրած կաթ;
- - 2 ձու;
- - կես բաժակ թակած ընկույզ;
- - թխում փոշի, կակաոյի փոշի:
- Կրեմի համար.
- - 800 մլ թթվասեր;
- - 6 tbsp. ճաշի գդալ շաքար:
- Բացի այդ:
- - 70 գ մուգ շոկոլադ;
- - 30 գ կարագ;
- - շաքար, կակաո, պահածոյացված արքայախնձոր, խտացրած կաթ ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարեք ամանի մեջ, ավելացրեք շաքար: Ձվերը լավ հարեք հարիչով: Խմորի համար ավելացնել խտացրած կաթ, կակաո և թթվասեր, հարել: Ալյուրը մաղել, խառնել փխրեցուցիչի հետ, փոքր մասերում ավելացնել ալյուրը ՝ խառնելով, որպեսզի խառնուրդը չվերանա: Խմորը պատրաստ է:
Քայլ 2
Ձևը ծածկել մագաղաթով, յուղով քսել: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ: Թխել 30 րոպե 190 աստիճանում: Տորթը հովացրեք, հանեք բորբոսից: Կտրեք երկու մասի, որոնցից մեկը տորթի հիմքն է:
Քայլ 3
Երկրորդ տորթը կտրեք կտորների, որոնք հավասար են լուցկու տուփի կեսին: Տեղադրեք թխվածքաբլիթի կտորները ամանի մեջ: Ավելացնել պահածոյացված արքայախնձորի կտորներ, ցողել արքայախնձորի օշարակով:
Քայլ 4
Պատրաստել կրեմը: Թթվասերն ու շաքարավազը հարել ամանի մեջ: Առանձնացրեք կես բաժակ սերուցք, մնացածն ուղարկեք թխվածքաբլիթի կտորներին: Ընկույզ ավելացնել, խառնել:
Քայլ 5
Bowlածկեք ամանը սննդի թաղանթով, մեջը լցրեք թխվածքաբլիթի և արքայախնձորի կտորներ, վրան դրեք մի ամբողջ տորթ: Տորթը դնել սառնարան ամբողջ գիշեր, որպեսզի այն մանրակրկիտ ներծծվի:
Քայլ 6
Հեռացրեք տորթը դատարկ, շրջեք այն սկուտեղի վրա, քսեք տորթը մնացած թթվասերով:
Քայլ 7
Տորթը զարդարելու համար պատրաստեք սառույցը. Խառնեք թթվասերը կամ կաթը, կակաոն, շաքարավազը, եռացրեք, ավելացրեք կարագ, հանեք վառարանից, սառը: Այս գլազուրը լցնել տորթի վրա, ցանել քերած շոկոլադով: Դուք կարող եք զարդարել վերին մասը նուշի թերթիկներով:
