Մսով շոգեխաշած կարտոֆիլը պարզ, սրտացավ և շատ համեղ ուտեստ է ամեն օրվա համար: Եվ բազմամշակման պատրաստման գալուստով այն ավելի հեշտացավ: Այս բաղադրատոմսը շատ հեշտ է: Դա պահանջում է նվազագույն ժամանակ, բաղադրիչներ և պատրաստման հմտություններ:
Դա անհրաժեշտ է
- - միջին չափի կարտոֆիլ, 5-6 հատ;
- - խոզի միս, 0,5 կգ (կարելի է փոխարինել հավի ֆիլեով);
- - գազար, 1 հատ;
- - սոխ, 1 հատ;
- - տոմատի մածուկ, 3 ճաշի գդալ;
- - սխտոր, 2-3 մեխակ;
- - ջուր, բազմաչափից 2 չափիչ բաժակ;
- - արեւածաղկի ձեթ, 1-2 ճաշի գդալ;
- - համտեսել աղ և համեմունքներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոխը մանր կտրատել և գազարը քերել կոպիտ քերիչի վրա: Մուլտի եփուկը 15 րոպե դրեք «Տապակելու» (կամ «Թխելու») ռեժիմի վրա, ամանի մեջ լցրեք մի փոքր արեւածաղկի ձեթ: Հինգ րոպե անց, երբ ամանը բավականաչափ տաք է, դրա մեջ սոխ և գազար դրեք և 5-7 րոպե լավ տապակեք: Անջատեք «Տապակել» ռեժիմը:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդի: Միսը նույնպես պետք է կտրել փոքր կտորների:
Քայլ 3
Տեղադրել միսը և կարտոֆիլը սոխով և գազարով, ավելացնել տոմատի մածուկը, սխտորի մամլիչով քամած սխտորը (կամ դանակով շատ մանր կտրատած) և աղը և համեմունքները (կարտոֆիլի համար համընդհանուր խառնուրդ կամ համեմունք կատարյալ է):
Քայլ 4
Լրացրեք ամեն ինչ ջրով, իսկ հետո բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք հատուկ բազմաբնույթ եփուկի սպաթուլայի միջոցով (սովորաբար այն գալիս է բազմամշակման խառնուրդով):
Քայլ 5
Սահմանեք «Մարման» ռեժիմը 1 ժամ 30 րոպե: Եթե չունեք «Stew» ռեժիմ, ապա «Jellied», «Simmering» ռեժիմը կամ ծայրահեղ դեպքում «Թխելը» հարմար է (բայց պատրաստման ժամանակը պետք է կրճատվի, և ուտեստը պարբերաբար խառնվի այնպես, որ այն չի այրվում):
Քայլ 6
Ռեժիմի ավարտից հետո պատրաստի կերակրատեսակը կրկին լավ հարեք, վերևից շաղ տալ մանր թակած թարմ խոտաբույսերով և մատուցել: Թարմ լոլիկի և վարունգի, ինչպես նաև բանջարեղենից տարբեր թթու վարունգի աղցան կատարյալ է միսով շոգեխաշած կարտոֆիլի համար:
