Բոլոր տնային տնտեսուհիներն ունենում են իրավիճակներ, երբ պետք է ինչ-որ բան մտրակել: Համեղ աղցանները փխրուն քրուտոններով հիանալի ելք են:
Աղցան քրուտոններով և պահածոյացված կարմիր լոբով
Բաղադրությունը:
- Croutons - 3 տուփ (մոտ 100-150 գրամ)
- Կարմիր լոբին `սեփական հյութի մեջ` 1 հատ
- Շամպինիոն (տապակած կամ պահածոյացված) - 200-250 գրամ
- Մայոնեզ - 2-3 ճաշի գդալ
Աղցանի պատրաստում.
1. Լոբիից հեղուկը քամեք և լցրեք աղցանի ամանի մեջ:
2. Ավելացնել սունկ և croutons: Անհրաժեշտության դեպքում պահածոյացված շամպինիոնները կարելի է կտրել:
3. Աղցանը համեմել մայոնեզով և հարել: Համտեսելու համար դուք կարող եք շաղ տալ աղցանը թարմ սամիթով կամ երիտասարդ կանաչ սոխով:
Այս աղցանը պետք չէ աղել: Քրուտոնի մեղմացումը կանխելու համար դրանք կարելի է ավելացնել մատուցելուց 15-20 րոպե առաջ:
Աղցան քրուտոններով և ապխտած հավով
Բաղադրությունը:
- Ապխտած հավի միս - 150-200 գրամ
- Ապխտած երշիկի պանիր `80-100 գրամ
- Թարմ լոլիկ - 2-3 հատ
- Croutons «Salami» - մոտ 100 գրամ
- Մայոնեզ `համտեսել
Աղցանի պատրաստում.
1. Հավի միսն ու պանիրը կտրեք շերտերով:
2. Լոլիկը կտրեց խորանարդի (մոտավորապես քրուտոնների չափի):
3. Խորը ամանի մեջ միացրեք հավի միսը, պանիրն ու լոլիկը, համտեսեք քրուտոններ և մայոնեզ, ապա խառնեք:
Համեղ ու արագ աղցանները կոտրիչներով պարզապես փրկարար են տանտիրուհու համար, իսկ հյուրերը դրանք շատ են սիրում:
