2017-ին Easterատիկը նշվելու է ապրիլի 16-ին, և շատերն արդեն փնտրում են ապացուցված տորթերի,.ատկի կաթնաշոռի բաղադրատոմսեր: Իրականում, Easterատկի կաթնաշոռ պատրաստելու մեջ դժվար բան չկա, այն շատ հեշտ է պատրաստել, բայց պարզվում է ՝ շատ նուրբ, համեղ ու բուրավետ:
Այն պատրաստելու համար մեզ պետք է moldատկի ձուլվածք: Այսպիսով, եկեք սկսենք:
- Կաթնաշոռ (18%) - 500 գր;
- Կարագ - 200 գր;
- Շաքար - 200 գր;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- Չամիչ (շողոքորթ մրգեր) - համտեսել;
- Վանիլին ՝ ըստ ճաշակի:
Մենք կաթնաշոռ ենք վերցնում, քսում ենք փոքր անցքերով մաղով (հարկավոր է քսել այնպես, որ հատիկներ չլինեն) կամ անցնում ենք մսաղացով: Դուք պետք է ստանաք օդային զանգված: Դրանից հետո քերած կաթնաշոռը, միավորել շաքարի, կարագի (սենյակային ջերմաստիճան), ձվի հետ և ամեն ինչ խառնել ձեռքերով ՝ քսում: Կրկին սրբել ամբողջ ստացված զանգվածը մաղով: Համապատասխանության մեջ պարզվում է, որ մի փոքր ջրիկ է:
Դրանից հետո մեր զանգվածին ավելացրեք վանիլին, չամիչ (չամիչները նախապես ներծծեք տաք ջրի մեջ կես ժամ) կամ շողոքորթ մրգեր: Դրանից հետո մենք վերցնում ենք քամոց, ծածկում ենք այն շղարշով մի քանի շերտերով (ներքևի տակ պետք է աման փոխարինել) և ստացված զանգվածը տարածել շղարշի վրա: Theանգվածը վերեւից ծածկեք մեկ այլ շղարշով, վրան դրեք ափսե և դրեք այն մամուլի տակ: Մենք դուրս ենք գալիս ցուրտ տեղ 7-8 ժամ: Ամանակի ընթացքում ավելցուկային հեղուկը կթափվի, և մեր զանգվածը կդառնա շատ առաձգական: Մենք զանգվածը տարածեցինք Easterատկի ձևով և դրեցինք սառնարան ամբողջ գիշեր:
