Ինչպես պատրաստել համեմված կոլոլակ Garam Masala- ով

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել համեմված կոլոլակ Garam Masala- ով
Ինչպես պատրաստել համեմված կոլոլակ Garam Masala- ով

Video: Ինչպես պատրաստել համեմված կոլոլակ Garam Masala- ով

Video: Ինչպես պատրաստել համեմված կոլոլակ Garam Masala- ով
Video: How to make Garam Masala Powder| ഗരം മസാല വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം | COOK with SOPHY | 176 2024, Երթ
Anonim

Garam masala- ն ավանդական հնդկական խոտ է, որը պատրաստվում է տարբեր համեմունքներից: Դասական ուտեստները (օրինակ ՝ կոլոլակները) garam masala- ի միջոցով ձեռք են բերում կծու արեւելյան նոտաներ:

Ինչպես պատրաստել համեմված կոլոլակ garam masala- ով
Ինչպես պատրաստել համեմված կոլոլակ garam masala- ով

Դա անհրաժեշտ է

  • Բաղադրությունը 4 անձի համար;
  • - 500 գր աղացած միս;
  • - սոխ;
  • - 2 մեխակ սխտոր;
  • - 2 թեյի գդալ կարրի;
  • - 2 թեյի գդալ աղացած չաման;
  • - մի թեյի գդալ garam masala համեմունքային խառնուրդ;
  • - աղացած քաղցր պղպեղի մեկ քառորդ թեյի գդալ;
  • - մի պտղունց կարմիր տաք պղպեղ;
  • - մի թեյի գդալ նուրբ թակած թարմ համեմ;
  • - ձու;
  • - հացի փշրանքներ;
  • - ալյուր;
  • - ձիթապտղի ձեթ;
  • - աղ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Կտրել սոխը և սխտորը և ավելացնել համեմված աղացած միսը համեմի հետ միասին, խառնել և համեմել բոլոր մատչելի համեմունքներով:

Քայլ 2

Ձուն կոտրեք աղացած միսով ամանի մեջ, ավելացրեք 50 գր: փշրանքներ, անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ աղ և ամեն ինչ շատ մանրակրկիտ խառնել:

Քայլ 3

Theեռոցը տաքացրեք 180C: Աղացած միսից փոքր կոլոլակ ենք կազմում, գլորում ենք ալյուրի մեջ:

Քայլ 4

Տապակած տապի մեջ տաքացրած ձիթապտղի յուղի մեջ 5 րոպե տապակել կոլոլակները բոլոր կողմերից: Մենք դրանք դնում ենք ձիթապտղի յուղով թույլ յուղազերծված կաղապարի մեջ և թխում ենք ջեռոցում 15-20 րոպե: Կոլոլակները կարող եք մատուցել ցանկացած սոուսով:

Խորհուրդ ենք տալիս: