Սոճու «Արքայախնձորի հրճվանքը» սրտանց ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել ընտանեկան ընթրիքի համար կամ ծառայել որպես գլխավոր ուտեստ տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեզ պետք կլինի.
- 1. խոզի պարանոց - 2 կիլոգրամ;
- 2. կարտոֆիլ - 1 կիլոգրամ;
- 3. պահածոյացված արքայախնձոր - 500 գրամ;
- 4. կոշտ պանիր - 250 գրամ;
- 5. մայոնեզ - 50 միլիլիտր;
- 6. համեմունք խոզի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի միսը բաժանել մասերի, աղի, շաղ տալ համեմունքներով, դնել թխում թերթիկի վրա, յուղացված բուսական յուղով:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը եփել համազգեստով, սառը, կեղևազերծել, քսել կոպիտ քերիչով: Տեղադրել կարտոֆիլը մսի գագաթին:
Քայլ 3
Անանասները պահածոյացված կտրեք փոքր կտորների, նույն կերպ կտրեք պանիրը, խառնեք ամեն ինչ, ավելացրեք մայոնեզ: Տեղադրել պանրի և արքայախնձորի խառնուրդը կարտոֆիլի վրա:
Քայլ 4
Հեռացրեք թխած ուտեստը վառարանում: Theերմաստիճանը 180 աստիճան է, հիսուն րոպեն բավական կլինի: Բարի ախորժակ!
