Արտաքնապես շատ գեղեցիկ, ինչպես նաև փափուկ և հյութալի համով հավը կծառայի ցանկացած սեղանի համար որպես հիանալի զարդարանք: Բացարձակապես նշանակություն չունի ՝ տոն է, թե սովորական ընթրիք: Նշենք, որ թուրինջով և խնկունիով հավը կարելի է ուտել ոչ միայն տանը, այլ նաև դրսում: Նա արագորեն կհագեցնի սովը և կլցնի աշխարհը նոր համային զգացողություններով: Կարող եք նաև տաք բանջարեղեն կամ խորոված բանջարեղեն մատուցել:
Դա անհրաժեշտ է
- • 1 ամբողջական հավ 2 կգ քաշով;
- • 2 սոխ;
- • 4 մեխակ սխտոր;
- • 1 թուրինջ;
- • 1, 5 Արվեստ. սոյայի սոուս;
- • 1 թեյի գդալ: քրքում;
- • 5 ճյուղ խնկունի;
- • 2 թեյի գդալ: աղացած կոճապղպեղ;
- • 2 tbsp. լ քաղցր պապրիկա;
- • 1, 5 լ. շողշողացող ջուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ դնել ամբողջական հավը, շաղ տալ աղացած կոճապղպեղով, ծածկել հանքային ջրով և 1 tbsp. սոյայի սոուս, ըստ ցանկության համեմեք ձեր նախընտրած համեմունքներով, ապա թողեք մնա 2-3 ժամ:
Քայլ 2
Մի սոխ քերել կոպիտ քերիչի վրա և դնել ամանի մեջ: Նյութի մանր կտրատել սխտորը դանակով և ավելացնել քերած սոխին:
Քայլ 3
Սոխ-սխտորի զանգվածը համեմել քրքումով և պղպեղով, լցնել մնացած սոյայի սոուսի վրա, խառնել:
Քայլ 4
3 ժամ հետո հանեք հավը մարինադից և տեղափոխեք թխում: Թեւերի ծայրերը փայլաթիթեղով փաթաթեք, որպեսզի թխելիս չվառվեն: Եվ ամբողջովին պատեք դիակը համեմունքների, սոխի և սխտորի խառնուրդով:
Քայլ 5
Կտրեց երկրորդ սոխը կես օղակների: Գրեյպֆրուտը մաքրել և ձեռքով բաժանել կտորների, իսկ կտորները կտրել մեծ կտորների:
Քայլ 6
Rգուշորեն դրեք խնկունի ճյուղերը դիակի ներսում: Խնկունի հետեւից, նույն տեղում դրեք սոխի կես օղակներ և թուրինջի կտորներ ՝ դրանք փոխարինելով միմյանց հետ:
Քայլ 7
Դրանից հետո խաչեք և կապեք հավի ոտքերը, այդպիսով փակելով դիակի լցոնված փոսը:
Քայլ 8
Պատրաստի հավը ևս մեկ անգամ մանրակրկիտ յուղեք սոխ-սխտորի զանգվածով և ուղարկեք այն 180-00 տաքացրած ջեռոցին 35-40 րոպե: Այս ժամանակը միանգամայն բավարար կլինի, որպեսզի միսը թխվի, թուրինջի հյութով հագեցած, համեմունքների և բանջարեղենի բույրով հագեցած:
Քայլ 9
Այս ժամանակից հետո ջեռոցից հանեք թուրինջը թուրինջով և խնկունիով, տեղափոխեք ուտեստ, զարդարեք ցանկացած խոտաբույսերով և մատուցեք:
