Հայտնի է, որ դեպի սիրտ տանող ճանապարհը կարող է կատարվել նաև ստամոքսի միջոցով: Այսօր այս ասացվածքը ոչ պակաս արդիական է, քան նախկինում: Պատրաստելով համեղ և համեղ համեղներ ՝ կարող եք կազմակերպել ռոմանտիկ ընթրիք, որը կօգնի ամրապնդել սիրային կապը:
Ինչ պատրաստել ռոմանտիկ ընթրիքի համար
Ռոմանտիկ ընթրիքի ընտրացանկը դիտարկելիս պետք է ուշադրություն դարձնել համեղ համեղ ուտեստներին, որոնք կարող են զարմացնել և ուրախացնել մյուս կեսին: Բացի այդ, ռոմանտիկ ընթրիքը պետք է լինի թեթև, բայց ոչ ոք չպետք է սոված մնա:
Մի մոռացեք նաև աֆրոդիզիակի արտադրանքի մասին, որոնք մեծացնում են կենսունակությունը և ուժեղացնում լիբիդոն: Greekարմանալի չէ, որ հունարենից թարգմանված «աֆրոդիզիակ» բառը նշանակում է սիրային հաճույք:
Հայտնի աֆրոդիզիակներն են ծովախեցգետինները, խավիարը, ծնեբեկը, սոխը, սխտորը, ավոկադոն, բանանը, մանգոն, շոկոլադը, մեղրը, ընկույզը, շամպայնը, սերուցքը, համեմունքները:
Ֆրանսիական նուրբ ուտեստը իդեալական ընտրություն է ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Օրինակ ՝ հավի ֆիլեի գագաթը շամպայնի սոուսով: Ի վերջո, ֆրանսիացիները շատ բան գիտեն սիրո ու ուտելիքի մասին:
Ռոմանտիկ ընթրիքի հիմնական դասընթացի բաղադրատոմսը
Ֆրանսիական ուտեստ պատրաստելու համար «Հավի սուպպրեմը շամպայնի սոուսով» ռոմանտիկ ընթրիքի համար ձեզ հարկավոր է.
- 6 հում վագրի ծովախեցգետին կամ խեցգետնի պարանոց;
- ¼ բաժակ չոր սպիտակ գինի;
- 1 մեխակ սխտոր;
- 2 հատ հավի կրծքամիս ֆիլե (մոտ 500 գրամ);
- աղ;
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ;
- աղացած սպիտակ պղպեղ;
- ¼ ցորենի բոքոն;
- 2-3 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր;
- 1 ձու;
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- 2 ճաշի գդալ կարագ:
Շամպայնի սոուս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 2 բաժակ կիսամյակային շամպայն;
- ½ բաժակ 30% կրեմ;
- 1 թեյի գդալ հատիկավոր շաքար;
- աղ:
Suprême (suprême) - ձուկ կամ հավի ֆիլեից պատրաստված ուտեստ: Ֆրանսիական խոհանոցում կա նաև սուպրեմե սերուցքային սոուս:
Նախ մաքրեք ծովախեցգետնի կամ խեցգետնի կեղևը և հեռացրեք աղիքային երակը: Թասի մեջ միացրեք գինին մանրացված սխտորի և աղի հետ և 30 րոպե խառնուրդով մարինացրեք պատրաստի ծովախեցգետին / խեցգետին:
Հավի ֆիլեը ողողեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք երկայնքով ՝ առանց կտրելու մինչև վերջ: Դրանից հետո բացեք գրքի տեսքով, ծածկեք սննդային թաղանթով և լավ ծեծեք: Դրանից հետո ֆիլեը թեթև աղով և պղպեղով:
Հաջորդը, դուք պետք է պատրաստեք սոուս: Դա անելու համար շամպայնը լցնել կաթսայի մեջ, դնել թույլ կրակի վրա և գոլորշիանալ այնքան ժամանակ, մինչև ծավալը 4 անգամ նվազի: Դրանից հետո անընդհատ խառնելով լցնել կրեմի բարակ հոսքը, ավելացնել շաքար և մի պտղունց աղ: Շարունակեք եփել սոուսը ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև որ այն թանձրանա: Դա կտեւի 4-5 րոպե:
Հացաթխումը պատրաստելու համար սառեցրեք հացը և կտրեք կեղևը: Դրանից հետո քերեք այն մանր քերիչի վրա և մաղեք:
Յուրաքանչյուր ծեծված հավի ֆիլեի համար տեղադրեք 3 մաքրած ծովախեցգետին (կամ խեցգետնի պարանոցներ), ապա գլորում և գլորում ալյուրի մեջ: Դրանից հետո թաթախեք թեթև ծեծած ձվի և հացը հացաթխման մեջ: Կրկնեք այս ընթացակարգը 2-3 անգամ:
Vegetableանր հատակով թավայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղի և կարագի խառնուրդը և տապակել գլանափաթեթները բոլոր կողմերից `7-8 րոպե:
Դրանից հետո հավի ֆիլեը տեղափոխեք ջեռոցակայուն թխում, 20 րոպե դրեք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում և բերեք պատրաստության:
Մատուցելիս գլանափաթեթները կտրեք կտրուկ դանակով, դասավորեք ափսեի վրա, առանձին մատուցեք Շամպայնի սոուսը:
