Բոլորս ունենք մի իրավիճակ, երբ ճաշ պատրաստելու ժամանակ չկա, որը պետք է վերցնեք ձեզ հետ: Դրանից հետո դուք պետք է վազեք խանութներով, կամ վերցնեք պահուստային բուտերբրոդներ և այն ամենը, ինչ կարող է ձեզ համար օգտակար լինել: Խոզի միսով պահածոյացված գարին հիանալի այլընտրանք է խանութում կասկածելի ընթրիքներին:
Դա անհրաժեշտ է
- Մարգարիտ գարի - 1, 5 բաժակ:
- Խոզի միս, ֆիլե - կես կիլոգրամ:
- Սոխ, միջին չափի - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Արեւածաղկի ձեթ - 3 ճաշի գդալ:
- Waterուր - մեկ ու կես լիտր:
- Համեմունքներ `համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ մշակեք խոզի միսը: Fatարպը կտրված է դրանից, չնայած սա ճաշակի խնդիր է: Բայց շատերը պատրաստակամորեն սոխը տապակում են խոզի ճարպի մեջ. Ինչու՞ դա փնտրել այլ ապրանքների վրա: Դրանից հետո միսը դնել կաթսայի մեջ և եփ գալ: Անհրաժեշտ է երկար եփ գալ `մոտ մեկ ժամ, բայց ոչ ավելի, ամենափոքր կրակի վրա:
Քայլ 2
Այժմ մշակեք բանջարեղեն `սոխ և գազար: Տապակել դրանք թակած մի քանի րոպե և այնուհետև ուղարկել ֆիլեի կաթսա: Սխտորը պետք է ուղարկվի այնտեղ, բայց նախ մանրացրեք այն, օրինակ, հատուկ մամլիչով:
Քայլ 3
Այժմ դուք պետք է ավելացնեք մարգարիտ գարի: Դա շատ ջուր է պահանջում: Շատերը նախ թրջում են մարգարիտ գարին, քանի որ այն շատ կոշտ է, բայց, այնուամենայնիվ, բավարարում է հացահատիկային մշակաբույսերի մեծ մասի ֆոնին: Դուք կարող եք ևս 5 բաժակ ավելացնել այն բաժակին, որն արդեն կա: Գարի եփում են 30-40 րոպե:
Քայլ 4
Այժմ պատրաստեք բանկաները: Նրանք պետք է ստերիլիզացվեն: Երբ դա արվում է, ներքեւում դրեք համեմունքը ՝ դափնու տերև, պղպեղ:
Քայլ 5
Մսով շիլան պետք է դրվի բանկաների մեջ, մի փոքր տեղ թողնելով կափարիչի տակ: Ստացված բանկաները փաթաթեք սրբիչով սրբիչով: Ընդհանուր առմամբ, սառչելուց հետո կարող եք ուտել շիլա: Բայց եթե ձեզ հետ 10 օրվա լանչի կարիք ունեք, ապա այն պատրաստ եք: Բայց եթե բանկաները թաքցնեք սառնարանում, ապրանքը մեկ ամսից ավելի վատ չի գնա:
