2013-ի հունիսի 15-16-ին Էրմիտաժի պարտեզում փաթաթված `աշխույժ քաղաքով զբոսնելը կարող է վերածվել մինի-ճանապարհորդության ամբողջ աշխարհով: Նման եզակի հնարավորություն կտա «Ամբողջ աշխարհում» Սննդի և ճանապարհորդության համաշխարհային փառատոնը, որն անցկացվելու է Մոսկվայում երրորդ անգամ:
Դա անհրաժեշտ է
Փառատոնի տոմս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ավանդաբար, Vokrug Sveta ամսագրի կողմից կազմակերպված փառատոնը բաժանվելու է ըստ մի քանի չափանիշների ՝ աշխարհագրական, թեմատիկ և ֆունկցիոնալ:
Քայլ 2
Ափսեի մեջ
Քայլ 3
Տարբեր երկրների խոհարարական կախվածություններին նվիրված հսկայական հատված: Փառատոնի գաստրոնոմիկական ծրագիրն այս տարի զգալիորեն ընդլայնվել է: Եվրոպան, Ամերիկան, Ասիան և Աֆրիկան կներկայացվեն էլ ավելի բազմազան և ընդարձակ:
Քայլ 4
Եվրոպայում կարելի է գտնել և՛ ստորագրությամբ կարկանդակների կարկանդակներ ՝ հավի կարրի, նապաստակ արևով չորացրած լոլիկով, խնձոր, բալ, ծիրանի կարկանդակ նուշով կրեմով և փառատոնի նորեկ Osteriadella Piazza Bianca պիցցա ՝ իր բոլոր տարբեր ընտրանքներով:, Ամենայն հավանականությամբ, հանդիսատեսի սիրվածը կլինի հարեւանությամբ գտնվող պաղպաղակ պատրաստողը: Բացի համային տեսականիից `սկսած ելակով կրեմով, զուգարվելով ռոմով և հապալասով լիկյորով, նա կառաջարկի անսովոր մատուցում: Աղանդերը նման են խորհրդանշական կերպարների. Դարթ Վեյդեր, Մերիլին Մոնրո, Չե Գեվարա:
Քայլ 5
«Շատ տնային սրճարանում» ՝ ավանդական օկրոշկա և լիմոնադ: Բայց դրա փոխարեն, օրինակ, կարելի է խմել կվաս «Կրուժկի և տակառներ», որոնք նույնպես առաջին անգամ ներկայացվել են «Աշխարհի շուրջ» փառատոնին: Ստորագրված կոկտեյլներ և լիմոնադներ փորձելու համար կարող եք իջնել Հյուսիսային Ամերիկայի հատվածում գտնվող Մենդելեև բարում: Ասիան կներկայացվի կիլոմետրերով գունագեղ արիշտաով և վիետնամական խոհանոցով:
Քայլ 6
Մեծ հույսեր են կապվում փառատոնի նորեկի ՝ ի սկզբանե Աֆրիկայից ՝ լիբանանյան «Բեյրութ» ռեստորանի հետ: Այստեղ նրանք կսպասարկեն այն, ինչը խոստանում է ոչ միայն զարմացնել իրենց համով, այլ նաև լրացնել իրենց բառապաշարը. Տաբուլի (աղցան բանջարեղենով, անանուխով և խաշած ցորենով), կեբբե (տապակած մսի գնդիկներ), սամբուսիկի (կարկանդակներ պանրով, սպանախով և մսով), mtabbal (tahini- ով սմբուկ) և շատ ավելին:
Քայլ 7
Մաքուր օդում սիրված ամառային հյուրասիրությունները տեղակայված կլինեն «Խորովածի» տարածքում: Փառատոնի կանոնավոր հյուրերը գրեթե բոլոր աշխարհագրական տարածքներում կհանդիպեն գաստրոնոմիական հիթերի ՝ լրացված նոր անուններով: Բուսակերները նույնպես չեն անտեսվի. Փառատոնի ասիական մասում գտնվող Jagannat ռեստորանը ձեզ հյուրասիրելու է sabji, ֆիրմային պաելլա, գոա աղցան, բանջարեղենի սամոսա, հորենսո և այլն:
Քայլ 8
Եվ ուտելուց հետո տեղին կլինի վերադառնալ Հյուսիսային Ամերիկայի մենյու, որը լայնորեն ներկայացված է ամենաանհավանական ճաշակի մաստակով ՝ գարեջրից և գետնանուշից մինչև հոթ դոգ, վասաբի և դոկտոր Պղպեղ
Քայլ 9
Ոսպնյակում
Քայլ 10
«Ամբողջ աշխարհում» Սննդի և ճանապարհորդության համաշխարհային փառատոնում տեղի կունենան բազմաթիվ շոուներ և պարեր, վարպետության դասեր, դասընթացներ և նույնիսկ լուսանկարների մրցույթ: Նրանք, ովքեր փառատոնի ստենդի ֆոնին տեղադրել են իրենց լուսանկարները սոցիալական ցանցերում, մրցանակներ կստանան կազմակերպիչներից:
Քայլ 11
Այս տարի փառատոն կայցելի Նիկոլայ ykիկովի տիկնիկային թատրոնը: Էրմիտաժի պարտեզի այլ մասերում թատերական ներկայացումներն ու վարպետության տարբեր դասերը երեխաներին չեն ձանձրանա:
Քայլ 12
Փառատոնի պարային տարածքում կհնչեն տարբեր մարզերի ռիթմեր: Տեղի կունենա ավանդական Լատինական Ամերիկայի բարեկենդան, վարպետության դասեր ճոճվող պարի դպրոցից: Հանդիսատեսի առջև տարածվելու է նաև բրեյք-պարային հարթակ: «Աֆրիկայում» հյուրերը կգտնեն «Կիլիմանջարո» ծիսական երգեր և պարեր, հյուսելով աֆրիկյան հյուսեր և վարպետության դասեր արևելյան արհեստավարժ պարի լիգայից: Իսկ Ասիայում հնարավոր կլինի խորհուրդներ ստանալ jyotish աստղագուշակության և փոխաբերական գծապատկերների վերաբերյալ:
Քայլ 13
Խմբագրական խոհանոց
Քայլ 14
Առանձին բլոկում կանցկացվեն վարպետության դասեր խոհարարական առաջատար ծրագրերից (Դենիս Կրուպենյան կպատրաստի ծովամթերք ապուր և վոնտոն, իսկ Վասիլի Էմելիանենկոն կպատրաստի աղցան Բուրգունդիայի խխունջներով):Իսպանացի խոհարարական գրքի հեղինակ Խորխե դե Անխել Մոլիներն առաջարկում է պատրաստել ելակով գազպաչո: Բացի այդ, հնարավոր կլինի ուսումնասիրել հնդկական խոհանոցը, համեմունքների հետ աշխատելու նրբությունները և Այուրվեդայի սկզբունքները:
