Օգտագործելով թխվածքաբլիթների այս պարզ բաղադրատոմսը, դուք հեշտությամբ կարող եք տանը համեղ պատրաստել: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ: Խմորը պարզապես հունցված է, ջեռոցում թխելը կտեւի ոչ ավելի, քան կես ժամ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 2 հատ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - յուղալի մարգարին - 150 գ;
- - ալյուր - 1 բաժակ;
- - թթվասեր - 1 ճաշի գդալ;
- - սոդա - ½ թեյի գդալ;
- - աղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հալեցնել մարգարինը վառարանի կամ միկրոալիքային վառարանում, թող սառչի: Խմորին ավելացնելու պահին այն պետք է լինի հեղուկ, բայց ոչ տաք:
Քայլ 2
Մանրացրեք, առանց ծեծելու, ձվերը շաքարով: Ավելացնել թթվասեր: Մանրակրկիտ խառնեք մինչև հարթ: Աղ և ավելացնել կես թեյի գդալ մանրացրած սոդա: Խմորի մեջ ավելացնել հալված մարգարին: Համտեսելու համար կարող եք ավելացնել վանիլին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ, մինչև այն հարթ դառնա:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել և լցնել խմորի մեջ, անընդհատ խառնելով: Ալյուրը կարող է անհրաժեշտ լինել բաղադրիչներում նշված քանակից ավելի կամ պակաս: Դուք պետք է այն ավելացնեք այնքան ժամանակ, քանի դեռ չեք ստացել հեղուկ, պլաստմասե, բայց ոչ ամուր խմոր: Երբ դժվար է խմորով գդալը խառնել, ձեռքերով հունցեք:
Քայլ 4
Preեռոցը տաքացրեք 170 աստիճան: Հացաթխման սկուտեղը շարել մագաղաթյա թղթի կամ յուղի հետ:
Քայլ 5
Թխվածքաբլիթները կարող են ձևավորվել մի քանի եղանակներով: Դրանցից լավագույնը մսաղացով է: Դա անելու համար խմորը փոքր մասերով բեռնեք մսաղացի մեջ և ոլորեք: Առանձնացրեք մի բուռ ոլորած խմոր և առանց ճզմելու տարածեք թխում թերթիկի վրա: Խմորից կարող եք նաև փաթաթել փոքրիկ դրոշը: Կամ խմորի ամբողջ զանգվածը գլորում է երշիկի մեջ և կտրելով այն 1-2 սանտիմետր կտորներով, բարակ փոքր տորթեր է կազմում: Թխվածքաբլիթների այս պարզ բաղադրատոմսը թույլ է տալիս թխել ցանկացած ձևի համով: Հիմնական բանը այն է, որ բլիթները շատ խիտ չեն դուրս գալիս:
Քայլ 6
Տեղադրել թխում թերթիկը նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել 15-30 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Պատրաստի բլիթները կարող եք շաղ տալ շաքարավազով:
