Մանկական տորթը զարդարելու հիանալի տարբերակ կկարողանա ուրախացնել ցանկացած տոնակատարություն նշելիս և ոչ միայն երեխաների համար:
Բացի այդ, զարմանալի կոմպոզիցիա կարելի է պատրաստել սառը ճենապակուց, աղած խմորից կամ պլաստմասսայից:
Դա անհրաժեշտ է
- - թխվածքաբլիթ;
- - մարցիպան;
- - սննդի գունավորում;
- - սերուցք (ջեմ);
- - խմորեղենի տոպրակ;
- - խոզանակ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխել թխվածքաբլիթ: Հաշվարկից. 8 ձվից դուք ստանում եք 2 փոքրիկ ոզնի կամ մեկ մեծ:
Խմորեղենը ձվաձեւ ձևավորեք:
Քայլ 2
Ձիթապտղի յուղը յուղել յուղով կամ կրեմով, որը խառնված է փխրեցուցիչներով, փշրանքներով:
Ձևավորեք ոզնիի նման ձև: Թող սերուցքը (ջեմը) չորանա:
Քայլ 3
Մարցիպանի պատրաստման մանրամասն գործընթացը կարող եք դիտել տեսանյութում:
Ներկիր մարցիպան. Մի փոքր մասի մեջ ընկճվածություն արեք և ավելացրեք սննդի գույն, հունցեք: Ներկված փոքր կտորը միացրեք մեծի հետ և լավ հունցեք: Եթե գույնը շատ հագեցած չէ, կրկնել կարգը:
Քայլ 4
Սեղանի վրա շաղ տալ շաքարավազը, մարցիպանի զանգվածը գլորել շերտով: Կտրեք եռանկյունաձեւ:
Եզնին փաթաթեք մարցիպանով, փաթեթավորեք այն գլանափաթեթի վրա և բացեք այն կտորին: Կախովի եզրերը կոկիկ ուղղեք: Եթե ալիք է ձեւավորվել, իսկ կողային մակերեսը անհարթ է թվում, անհրաժեշտ է մկրատով կտրվածք անել ու զանգվածի ներսում ավելցուկը թաքցնել: Այն ներսից մի փոքր խոզանակով խոնավացնելուց հետո կպցրեք մարցիպանի հիմնական զանգվածին:
Քայլ 5
Օգտագործեք խմորեղենի տոպրակ ՝ կրեմի փուշ պատրաստելու համար:
Քայլ 6
Մարցիպանից (շաքարի մաստիկ) պատրաստեք թաթեր ականջներով:
Քայլ 7
Ներկեք դեմքը խոզանակով ՝ օգտագործելով սննդային ներկ:
