Նույնիսկ երեխան կարող է պատրաստել փխրուն թխվածքաբլիթներ: Բաղադրատոմսերը շատ պարզ են և շատ ժամանակ և ջանք չեն պահանջում: Թխվածքաբլիթի բաղադրիչները գրեթե միշտ մատչելի են խոհանոցում:
Ի՞նչ կլինի, եթե ուզում եք ձեզ համտեսել ինչ-որ համեղ բանով, բայց սառնարանում ոչինչ չկա: Խոհարարական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը կգա օգնության: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է կարագ, ալյուր և շաքար: Որպես կանոն, նրանք միշտ խոհանոցում են:
Կարճ փխրեցուցիչ խմոր պատրաստելու շատ տարբերակներ կան, բայց կա միայն մեկ հիմնական գաղտնիք: Թխելիս շատ մի բացահայտեք թխվածքաբլիթները: Մեզ կարող է թվալ, որ դեռ պատրաստ չէ, քանի որ տաք վիճակում այն շատ փափուկ է: Բայց երբ սառչում են, բլիթները կամրապնդվեն և կդառնան համեղ հալվող դեսերտ: Եթե թխվածքաբլիթները գերբացահայտվեն, ապա երբ նրանք սառչեն, դրանք կոշտ կլինեն, չնայած դեռ շատ համեղ են:
Փխրուն թխվածքաբլիթների լավն այն է, որ դրանք կարելի է կտրել ցանկացած ձևի: Ձուլվածքների մի քանի տարբերակ կա:
- Սովորական բաժակ կամ բաժակ:
-
Դուք կարող եք կտրել սոդայի պահածոներից ձևեր: Shapeանկացած ձեւ կարող է թեքվել դրանցից:
Պատկեր - Գնված թխուկների կտրիչներ:
Բաղադրատոմս 1
Այս բաղադրատոմսը ամենապարզն է: Թխվածքաբլիթները կստացվեն բարակ, շատ քաղցր: Համամասնությունները կարող են փոխվել ՝ կախված ձեր ճաշակից, կարող եք ավելի քիչ շաքար դնել:
Կարիք ունենք:
- ալյուր 300 գ;
- կարագ 150 գ;
- շաքար 100 գ
Նախապատրաստում:
- Սառեցրած կարագը փոքր կտորների կտրեք:
- Աղացրեք շաքարով:
- Ավելացնել ալյուր:
- Խառնել միատարր հարթ խմորը:
- Պտտեք այն գնդակի մեջ և դրեք սառնարանում 1 ժամ:
- Խմորից հետո գլորում ենք և կտրում թխվածքաբլիթները:
- Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 5-7 րոպե:
Այս բաղադրատոմսի համաձայն արտադրանքը կարծրությամբ շատ նման է կոճապղպեղի հացին: Եվ այն կարելի է նաև զարդարել, ինչպես ցանկանում եք: Խանութների զարդարանքների բազմազանություն կա, կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել սառույց, այն նաև կոչվում է սառույց.
- Մի ձվի սպիտակուցը ցածր արագությամբ հարել հարիչով: Նպատակը պարզապես սպիտակուցը խառնելն է, փրփուր անհրաժեշտ չէ:
- Մաղով անցկացնել 150 գ շաքարավազ, խառնել:
- Լցնել 1 թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ և հարել:
- Այժմ կարող եք գլազուրը դնել խմորեղենի տոպրակի մեջ և սկսել զարդարել:
Բաղադրատոմս 2
Այս բաղադրատոմսը թխվածքաբլիթները կդարձնի ավելի փափուկ և փափուկ:
Մեզ պետք կլինի.
- ձու 2 հատ;
- շաքար 90 գ;
- փափկեցված մարգարին կամ կարագ 150 գ;
- ալյուր 300 գ;
- թխում փոշի 1 թեյի գդալ;
- աղ 1 պտղունց:
Նախապատրաստում:
- Ձվերը հարեք շաքարով:
- Ավելացնել մարգարին, հարել:
- Մաղով անցկացնել ալյուրը և փխրեցուցիչը:
- Աղ ավելացնել և հունցել հարթ խմորի մեջ:
- Խմորը գլորում ենք և կտրում թխվածքաբլիթները:
- Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե:
Պատահում է, որ հյուրերը ժամանում են առանց նախազգուշացման: փորձեք զարմացնել նրանց և այս cookie- ն օգտագործել տնական տորթ թխելու համար: Դա անելու համար հարկավոր է թխել ցանկալի չափի 6-7 տորթ: Ամեն ինչ քսել կրեմով, օրինակ ՝ յուղով: Դրա պատրաստումը շատ քիչ ժամանակ կպահանջի: Դա անելու համար հարկավոր է խառնել 180 գ փափկեցված կարագ, կես բանկա սովորական խտացրած կաթ և կես բանկա եռացրած խտացրած կաթ: Վերևից շոկոլադե սառույց պատրաստեք և զարդարեք հատապտուղներով և քաղցրավենիքով: Փայլի համար ջրային բաղնիքում հալեցնում ենք 200 գ շոկոլադ:
